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Buscadero, Aprile 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Mondo Dell`olio Storia Produzione Uso In Cucina Dell`extravergine (il)
Aa.vv. Attorre A. (cur.) Ricci N. (cu
Editore: Slow Food
Collana: Manuali
Formato: libri
16.50 €
NON DISPONIBILE 
     | | albero sacro a tutte le culture mediterranee, l`olivo oggi e` diffuso anche al di fuori del suo ambiente ideale - compreso tra il 30? e il 46? parallelo dell`emisfero nord - e alimenta una delle attivita` socioeconomiche piu` importanti dell`europa meridionale. simbolo di salubrita` e sostenibilita` ambientale, l`olio extravergine di oliva e` una delle icone dell`italia nel mondo: prodotto principe - con il grano e il vino - di un paese ricchissimo di biodiversita`, anche nel settore olivicolo. |
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