gli italiani, pur essendo i maggiori consumatori al mondo di acqua minerale, spesso non sono in grado di leggere e interpretare l`etichetta posta sulle bottiglie. nel volume sono affrontate con un`ottica distaccata e razionale alcune questioni, causa di equivoci, come il contenuto di sodio e di nitrati nelle acque, il mito della leggerezza, la presunta mancanza di controlli negli stabilimenti di imbottigliamento e l`ipotizzata pericolosita` dei contenuti in pet. completa l`opera la descrizione delle operazioni che caratterizzano i processi di potabilizzazione negli acquedotti i quali danno ai sottoprodotti di disinfezione (dbp), di cui mai si accenna in occasione di superficiali confronti tra acque potabili e minerali.

e libro e` completamente dedicato al riscaldamento domestico attuato con energia rinnovabile. in una panoramica ben strutturata e di facile approccio, pahl passa in rassegna le possibilita` esistenti per riscaldare le case con fonti rinnovabili di energia, quali stufe a legna, a pellet, a cereali, caminetti, caldaie, stufe in maiolica ad accumulo, sistemi solari attivi e passivi, impianti di riscaldamento a pompa di calore, soffermandosi su tutto cio` che c`e` da sapere riguardo ai combustibili, i sistemi, le tecnologie, i costi, i vantaggi e gli svantaggi di ciascuna opzione. l`autore mostra come riadattare sistemi di riscaldamento gia` esistenti o progettare una casa completamente nuova ma adeguatamente riscaldata, con costi e impatto ambientale minimi. insegna che il biodiesel a basso impatto ambientale puo` essere utilizzato non soltanto per alimentare le automobili ma anche per le caldaie. fa scoprire al lettore il funzionamento di una pompa di calore geotermica spiegando perche` puo` raggiungere un`efficienza del 400% e come bruciare la legna in modo davvero sostenibile.

vita sackville-west, scrittrice e poetessa, e` stata una grandissima esperta di giardinaggio, e uno degli scrittori piu` autorevoli dell`argomento, del ventesimo secolo. sul giardinaggio la sackville-west non scrisse mai un libro compiuto, ma per ben quindici anni, dal 1946 al 1961, tenne una rubrica sull`observer dove comparvero numerosi articoli sull`arte e la tecnica del giardinaggio. questa nuova raccolta di quegli articoli, altre sono gia` state pubblicate in passato, suddivisa nell`ordine dei mesi per seguire naturalmente l`andamento dei lavori in giardino, oltre ai consigli e alle idee per l`appassionato giardiniere, rappresenta comunque una lettura piacevolissima per chiunque sia attratto dal mondo della natura.

sul tema della guerra e della pace sono messe a confronto le opere di un pittore che ha percorso il xx secolo, pablo picasso, e le parole di un filosofo, carlo sini, che ne ha percorsa la seconda parte, entrando nel xxi secolo. un importante testo di sylvie forestier ci accompagna nella cappella della guerra e della pace di picasso e nella cronologia delle sue opere. picasso, alla fine della prima guerra mondiale, viaggia in italia con cocteau e scopre il mito mediterraneo della pace. la guerra di spagna con il bombardamento nazista di guernica ispira a picasso un capolavoro sulla tragedia della guerra, "guernica" appunto, accompagnato da opere sul dolore. dopo la seconda guerra mondiale, ad antibes picasso ritrova la pace mediterranea e, politicamente impegnato, ne realizza un simbolo, la colomba. la guerra in corea lo riporta a una nuova guernica, questa volta nel ricordo della fucilazione dipinta da goya. la sfida della cappella della guerra e della pace, unitamente a guernica e a massacro in corea fa di picasso l`artista moderno piu` capace di metterci con forza poetica davanti all`orrore della guerra. le parole di sini ci conducono al senso e alla pratica della pace. sini ricorda whitehead per il quale la pace era un . sini insiste: .

il volume e` una pratica guida tascabile per il riconoscimento di oltre 100 specie di pesci che vivono nelle acque dolci d`italia e d`europa. offre illustrazioni per un`immediata e facile identificazione della specie, informazioni sulla distribuzione, sugli habitat e sul comportamento alimentare e riproduttivo, nonche` una guida da campo per naturalisti e pescatori.