Nata nel Mississippi, ma residente ad Atlanta, Caroline Herring è una cantautrice country -folk influenzata dai suoni e dagli umori del Sud. Ha già inciso tre dischi a suo nome, tra cui il noto Lantana, ma questo Goden Apples of The Sun, fortemente caratterizzato dalla sua scrittura è il disco che farà parlare di lei, al di fuori dai confini Americani.