| non un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civilta` gastronomica e la cultura della toscana, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. il volume racchiude 80 ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creativita` e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. |
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