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Buscadero, Aprile 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Buon Appetito America! Ricette E Ricordi Di Un`americana In Cucina. Nuova Ediz.
Evans Laurel
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Indispensabili
Formato: libri
25.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | guardiamo i loro film, amiamo la loro musica, vi pare possibile che mangino solo hamburger e patatine? dagli speziatissimi piatti cajun della louisiana alla proverbiale "torta di nonna papera", questo libro ci guida alla scoperta della vera cucina americana. laurel evans ha attraversato il suo paese coast-to-coast, ricavandone una rassegna esauriente e curiosa di ricette tradizionali. tanto che, assicura, con i piatti degli stati uniti ha addirittura conquistato un marito italiano... |
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Insolito Muffin Tante Idee Per Usare Lo Stampo Da Muffin In Modo Creativo
Evans Laurel
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
14.90 €
NON DISPONIBILE
| | cosa c`e` in comune tra: involtino di uova e pancetta, scrigni di pasta fillo con melanzana e feta e tartufi al cioccolato? tutti possono essere cotti nello stampo da muffin. di metallo, carta, silicone o ceramica, da 12, da 6 o monoporzione, in ogni cucina ce n`e` uno. le ricette di laurel evans vi mostreranno che basta ribaltare le prospettive per aprirsi a un mondo di infinite possibilita`. 60 originali, insolite e gustose proposte per colazione e brunch, stuzzichini, piatti principali, dolci in miniatura e, per chi proprio non sa rinunciare ai grandi classici, muffin al cioccolato, ai mirtilli, integrali con crusca e uva passa. |
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Cucina Tex-mex
Evans Laurel
Editore: Ponte Alle Grazie
Collana: Il Lettore Goloso
Formato: libri
14.00 €
NON DISPONIBILE
| | secondo john steinbeck il texas e` uno stato mentale. di certo, per chi lo conosce attraverso film, libri e musica, e` una serie di immagini, di personaggi, di atmosfere e storie esemplari. con la potenza delle sue suggestioni, e` stato ed e` una terra mitologica, e della sua mitologia fanno parte i cibi forti e simbolici dei suoi eroi. sempre secondo john steinbeck, il texas si ama o si odia, senza mezze misure; ed e` amore quello che trabocca dalle parole di laurei evans, la nostra qualificata, divertente e un po` nostalgica guida in questa serie di esperienze tex-mex. dalla san antonio fiesta alla cena di tacos, dal gran party al ranch alla cucina nomade dei cowboy fino a un texas piu` segreto, quello della cucina di mare e delle texas hills, scopriamo origini e segreti di ingredienti, ricette e abbinamenti che parlano di una cultura del buon cibo e della convivialita`, del piacere di trovarsi, cucinare e gustare insieme. incontriamo regine del chili, cuochi dei cowboy e pionieri-filosofi; impariamo il sistema per fare il vero barbecue texano anche senza texas intorno. tutto e` talmente caldo, allegro e coinvolgente da far venire voglia di provare l`ultima esperienza, quella che chiude il libro: un`abbondante e sostanziosa prima colazione tex-mex... per dimostrare di essere davvero "veri uomini". |
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