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Buscadero, Aprile 2024
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|  Autori
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Ricette Vegetariane Per Bambini
Lomazzi Giuliana
Editore: Red/studio Redazionale
Formato: libri
12.90 €
NON DISPONIBILE 
     | | difendere i propri figli dalle insidie alimentari e aiutarli a crescere sani e` un obiettivo che sta a cuore a tutti i genitori, ma capire come farlo non e` sempre facile. se poi mamma e papa` sono vegetariani e desiderano che anche i loro figli lo siano, le cose si complicano, i dubbi si moltiplicano. l`alimentazione vegetariana e` davvero salutare negli anni della crescita o dovrebbe essere riservata all`eta` adulta? i piu` recenti studi dimostrano che la dieta vegetariana e` non soltanto adatta, ma benefica per i bambini: la crescita non ne risente in alcun modo e il rischio di sovrappeso, allergie e intolleranze, risulta fortemente ridotto, cosi` come quello di andare incontro a cardiopatie e diabete. questo libro spiega come mettere a punto una dieta in grado di assicurare al bambino i nutrienti indispensabili al suo sviluppo e propone tanti piatti gustosi che non mancheranno di soddisfare il palato dei piu` piccoli. |
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Grande Libro Dei Dolci
Lomazzi Giuliana
Editore: Ponte Alle Grazie
Formato: libri
18.00 €
NON DISPONIBILE
| | il lettore goloso ha finalmente il suo libro dei dolci. oltre quattrocento ricette con tante varianti. le preparazioni base, i trucchi del pasticcere. le preparazioni regionali e i dolci internazionali per antonomasia. i classici, i dolci che sanno di storia, quelli con tanto di pedigree e quelli di umili origini e fulgida carriera. dolci semplici o complessi, finti semplici e d`effetto, per tutti i momenti della giornata, dalla colazione al dopocena; dolci da scoprire e, perche` no, da inventare, partendo da basi classiche e aggiungendo vena creativa e arte combinatoria. nella trama di questo imponente e nello stesso tempo maneggevole testo di riferimento, giuliana lomazzi ha intessuto con mano leggera storie, aneddoti, curiosita`: dalle sue pagine fanno capolino i grandi inventori, arcinoti come escoffier ed encomiabili come giobatta cabona, l`inventore del pan di spagna; gli illustri pasticceri delle corti ma anche le religiose che, nei conventi d`europa, inventavano celestiali prelibatezze. tra una ricetta e l`altra s`intravedono panorami da tutto il mondo e istantanee di tavole imbandite in giorni di festa che non sarebbero tali senza i loro dolci, carichi di simboli e sinonimo di bonta`. |
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Ricette Vegetariane Dal Mondo
Lomazzi Giuliana
Editore: Red/studio Redazionale
Formato: libri
12.50 €
NON DISPONIBILE
| | in italia sono sempre piu` numerose le persone che preferiscono escludere carne e pesce dalla propria alimentazione, o anche solo limitarne il consumo. del resto, e` ormai dimostrato il valore di una dieta vegetariana equilibrata nella prevenzione di molte patologie, a cominciare da quelle cardiovascolari e dai tumori. quello che forse non tutti sanno e` quanto possa essere buona e varia la gastronomia `verde` se realizzata con un po` di fantasia e con la voglia di portare in tavola nuovi sapori. questo libro, guidandoci nell`esplorazione delle cucine vegetariane di tutto il mondo, dei loro ingredienti e delle loro piu` gustose ricette, ci offre l`opportunita` di ampliare i nostri orizzonti culinari. scopriremo cosi` le squisite patate dolci allo zenzero senegalesi o la deliziosa crema di peperoni e noci che si prepara in siria. l`india ci regala cereali e legumi speziati, la thailandia curry piccanti stemperati dalla dolcezza del latte di cocco. non mancano infine grandi classici della gastronomia italiana o francese, come la pasta al pesto trapanese o la soupe a` l`oignon. |
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Cucina Mediterranea Moderna
Lomazzi Giuliana
Editore: Red/studio Redazionale
Formato: libri
13.50 €
NON DISPONIBILE
| | che cosa si intende oggi per `dieta mediterranea`? in passato la cucina sana e gustosa che tutto il mondo ci invidia era caratterizzata dall`abbondanza di verdura, cereali integrali e legumi, mentre la carne era comunemente riservata al solo pranzo domenicale. oggi, invece, sulla tavola dei piu` la verdura ha un piccolo ruolo di comparsa, il consumo dei cereali spesso si limita a quello del grano raffinato, la carne impera e i legumi, salvo qualche estemporanea apparizione, sono i grandi assenti. cosi`, mentre siamo convinti di `mangiare mediterraneo` e quindi sano, l`obesita`, il diabete, le malattie cardiovascolari sono sempre piu` diffuse anche nel nostro paese. ecco, dunque, l`obiettivo di questo libro: far rivivere l`autentica cucina mediterranea, attraverso un viaggio geografico e cronologico lungo il bacino del mare nostrum, alla scoperta delle ricette dei popoli che vi si affacciano e dei benefici che sono in grado di apportare alla nostra salute. |
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