| un vero fritto misto, un pot-pourri di ricette da ogni angolo della germania, un itinerario linguistico-gastronomico per golosi illuminati, per i quali il menu e` solo un punto di partenza. tanti spunti per conoscere, riconoscere e saper apprezzare la cucina tedesca. perche` non esistono solo wurstel, kartoffeln e krauti! e importante sapere che il "berliner" non e` soltanto un abitante della capitale teutonica, ma anche un krapfen, che "ein russe", in una birreria di monaco, non e` un compaesano di abramovich, ma anche una birra allungata con limonata, e che "lyoner" non ha niente a che vedere con la francia, somiglia anzi alla nostra mortadella. "fritz misto" sara` un compagno di viaggio per evitare gaffe come queste e godersi la germania. anche a tavola. |
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