dischi, cd, dvd, libri nazionali e importazione. Caru, Gallarate

Arte Del Sushi. Un Viaggio Gastroculturale Alla Scoperta Di Un Piatto Simbolo Della Cultura Giap...
Aa.vv. Viti S. (cur.)
Editore: Gribaudo
Collana: Tempi Liberi
Formato: libri
12.90 €

NON DISPONIBILE

un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non e` semplicemente un "cibo", ma il simbolo della cultura gastronomica giapponese. ad accompagnarci in questo viaggio gastroculturale, le penne di esperti che attraverso brevi ma prestigiosi saggi ci aiutano a comprendere e conoscere meglio i segreti di un piatto semplice solo all`apparenza, che e` stato capace di sedurre il mondo. storia, geografia, tradizioni e riti, economia, cinema e letteratura, ma anche il rapporto tra il sushi e l`italia e il sushi d`autore, quello dei grandi chef, sono alcuni degli argomenti affrontati in questo volume. arricchiscono il manuale fotografie, disegni, tavole di manga originali e schede di approfondimento che aiutano il lettore a orientarsi e a soddisfare le curiosita`. per comprendere che cio` che mangiamo e` anche la storia racchiusa in un boccone.

Arte Del Sushi Un Viaggio Gastroculturale Alla Scoperta Di Un Piatto Simbolo Della Cultura Giap...
Aa.vv. Viti S. (cur.)
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
12.90 €

NON DISPONIBILE

un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non e` semplicemente un "cibo", ma il simbolo della cultura gastronomica giapponese. ad accompagnarci in questo viaggio gastro culturale, le penne di esperti che attraverso brevi ma prestigiosi saggi ci aiutano a comprendere e conoscere meglio i segreti di un piatto semplice solo all`apparenza, che e` stato capace di sedurre il mondo. storia, geografia, tradizioni e riti, economia, cinema e letteratura, ma anche il rapporto tra il sushi e l`italia e il sushi d`autore, quello dei grandi chef, sono alcuni degli argomenti affrontati in questo volume. arricchiscono il manuale fotografie, disegni, tavole di manga originali e schede di approfondimento che aiutano il lettore a orientarsi e a soddisfare le curiosita`. per comprendere che cio` che mangiamo e` anche la storia racchiusa in un boccone.