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Buscadero, Maggio 2024
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|  Autori
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Cibo E La Terra Agricoltura, Ambiente E Salute Negli Scenari Del Nuovo Millennio (il)
Bevilacqua Piero
Editore: Donzelli Editore
Collana: Rosso E Nero
Formato: libri
13.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | oggi l`agricoltura, cosi` come si e` sviluppata negli ultimi 70 anni, pone all`umanita` intera problemi drammatici: consuma il 70% delle risorse idriche del pianeta; concorre al processo di riscaldamento globale; sterilizza e desertifica terre fertili; inquina le acque. fortunatamente questa e` solo una faccia della luna. la lotta a un modello insostenibile di produzione del cibo e la riscoperta della biodiversita` stanno diventando un fenomeno di massa. e l`italia, con la sua tradizione alimentare, ne e` all`avanguardia. |
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Felicita` D`italia Paesaggio Arte Musica Cibo
Bevilacqua Piero
Editore: Laterza
Collana: Storia E Societa'
Formato: libri
20.00 €
NON DISPONIBILE
| | che cosa sono le felicita` d`italia? la musica, il cibo, la biodiversita` agricola, il paesaggio, la tradizione artistica e culturale. ovvero tutto cio` che rende il nostro paese e i suoi costumi speciali agli occhi degli stranieri che vengono a visitarlo o di quelli che ne apprezzano e adottano lo stile di vita. ma perche` queste `felicita`` hanno avuto origine proprio qui? come mai la penisola possiede una eredita` tanto ricca e varia di questi tesori? carlo cattaneo sosteneva che la cultura e la felicita` dei popoli non dipendano tanto dai mutamenti della `superficie politica` quanto dall`influsso di alcune `istituzioni` che agiscono inosservate nel fondo delle societa`. sono creazioni del popolo (norme consuetudinarie, strutture organizzative, tradizioni culturali) che sono state elaborate dal basso e che contano piu` delle scelte dei governi per il progresso dell`umanita`. il libro racconta la storia di quattro di queste `felicita``: l`alimentazione, dipendente dall`originalita` storica e geografica dell`agricoltura italiana; le citta`, con il loro patrimonio di bellezza, che per secoli hanno costituito la forma piu` alta di organizzazione della vita sociale; la musica e la canzone napoletana, esempi della creazione di un immaginario poetico da parte di un popolo; la tradizione cooperativa, che ha dato un`impronta di egualitarismo sociale e di avanzato civismo. |
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