| l`etichetta a semaforo per valutare gli alimenti, nata in francia nel 2020, arriva in italia attraverso un`applicazione: si chiama yuka, ha gia` conquistato 20 milioni di persone in diversi paesi ed e` ora disponibile sui nostri smartphone. per conoscere la qualita` degli alimenti basta con il telefonino il codice a barre o digitare il nome del prodotto, e l`app lo valuta dal punto di vista nutrizionale basandosi su un sistema creato dall`agenzia nazionale francese per la salute pubblica. scritto dai due fondatori, julie chapon e anthony berthou, "yuka - la guida all`alimentazione sana" concentra in modo chiaro e accessibile i capisaldi di una dieta equilibrata. la guida si articola in tre parti: il piatto ideale per ognuno dei 4 pasti quotidiani: colazione, pranzo, merenda e cena. consigli per scegliere bene ogni cibo: pane, cioccolato, olio, uova, pesce, legumi... 36 ricette sane e gustose, adatte a ogni stagione, semplici e rapide da realizzare, per mettere in pratica tutti i consigli presentati nel libro. |
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