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Come Mangiamo Le Conseguenze Etiche Delle Nostre Scelte Alimentari
Singer Peter Mason Jim
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
24.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | scegliere cibi migliori non significa dover passare ore al supermercato a leggere etichette o aderire rigidamente a una dieta particolare: bastano le informazioni fornite in questo libro. "come mangiamo" illustra i tipi di agricoltura e allevamento oggi praticati e ci guida alle scelte di consumo piu` confacenti alle esigenze e al budget di ciascuno. sulle tracce di tre famiglie campione che seguono regimi alimentari diversi, peter singer e jim mason ripercorrono la filiera produttiva di carne, pesce, formaggi, uova, fino agli oscuri vertici dell`industria del cibo; svelano i segreti dei metodi di lavorazione, mostrano quanto poco affidabili siano i certificati di qualita` sbandierati sulle confezioni, si domandano se acquistare biologico, equosolidale o locale sia davvero una soluzione, valutano la possibilita` di abbandonare la dieta standard e diventare oppure di abbracciare una dieta vegetariana o vegana. con un occhio alle ricadute etiche, sociali ed ecologiche di queste opzioni: perche` mangiare non e` un atto innocente, e scegliere quali ali- menti mettere in tavola e` l`ultima tappa di un percorso che riguarda i diritti degli animali, gli interessi dei produttori, l`ambiente in cui viviamo, perfino il destino di alcuni paesi. "come mangiamo" - testo che unisce rigore e fruibilita`, ampiezza della documentazione e consigli pratici per una lista della spesa etica - e` rivolto a tutte le persone che vogliono essere piu` consapevoli delle proprie scelte alimentari e condurre una vita meno insana, per se` e per gli altri. |
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Johannes Brahms. Autobiografia Dell`artista Da Giovane
De Martini Piero
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
23.00 €
| | vienna, 1871. al terzo piano di un appartamento al numero 4 di karlsgasse, un ha trovato casa e concluso cosi`, dopo i pellegrinaggi degli anni di formazione e dei primi successi, la sua giovinezza raminga. l`uomo si chiama johannes brahms e dieci anni dopo quel rigido giorno di dicembre decide di ripercorrere la sua vita, sottraendo i frammenti di una storia lontana e unica dalla nebbia della memoria. l`urgenza di raccontare porta alla luce un`infanzia trascorsa in una fatiscente dimora di amburgo, cullata da una serena poverta` e dall`amore dei genitori, ma anche schiacciata tra le aspirazioni paterne tradite e la terrificante mediocrita` dei concittadini benpensanti; un micromondo complesso, abitato da un bambino pallido, destinato a diventare uno dei compositori piu` liberi e all`avanguardia del romanticismo. in questa autobiografia impossibile, piero de martini da` voce alla giovane esistenza di un musicista eternamente in bilico tra classicismo e passione, tra struttura e sentimento. l`amore verso la letteratura; le idee migliori giunte con il lucido da scarpe in mano; la scoperta del sublime dopo aver toccato le vette e gli abissi dell`anima di beethoven; le forti amicizie; l`impegno assoluto verso robert schumann, l`uomo che lo avrebbe perennemente legato a se` in una vertigine di venerazione e inquietudine; il deutches requiem, che cresce lentamente dentro il proprio autore : tutto nel giovane brahms e` permeato di musica. quella di de martini e` un`opera immaginaria, rispettosa ed evocativa, capace di offrire al lettore un nuovo modo per avvicinarsi alla musica di brahms: un racconto che, bilanciando realta` e fantasia, riesce a restituire l`inesprimibilita` del genio, le note nervose e perfette, le percezioni violente di un nomade che trova infine il suo posto nel mondo. |
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Ultimo Parallelo
Tuena Filippo
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
21.00 €
NON DISPONIBILE
| | questa e` la storia degli uomini che giunsero al termine del mondo conosciuto: e` la storia della conquista mancata del polo sud. chi fosse stato accanto a loro li avrebbe visti stanchi e stremati, entusiasti e dolenti, in preda alle follie, abbacinati. sono eroi che partirono carichi di pellicce, racchette, sci di legno, cani, provviste, pony siberiani, slitte, grammofoni, macchina fotografica, pianoforte, libri, medicine. e la cecita` imposta dal delirio bianco dei ghiacci non impedi` loro di nutrire senza requie il sogno di raggiungere una meta che non era solo geografica. dal gennaio 1911 al marzo 1912 il gelo polare mise alla prova la resistenza disumana di quegli uomini alla ricerca del limite del mondo infisso nell`acqua ghiacciata. attraverso la voce e lo sguardo di un narratore spettrale e innominato, capace di attenzione e intima pieta`, in "ultimo parallelo" riprende vita la spedizione del capitano britannico robert falcon scott, che, il 17 gennaio 1912, dopo un viaggio di 750 miglia attraverso le distese dell`antartide, raggiunge il polo sud insieme a quattro compagni. durante il viaggio scott e i suoi scuoiano e sezionano i pony per farne provviste, trainano da soli le slitte, sfigurati dal gelo e martoriati dalle tempeste di neve. ma al loro arrivo trovano una bandiera nera attaccata a una stanga di slitta, in quella terra che assomiglia alla fine ultima del mondo. scott aveva perso, gli inglesi avevano perso, il polo era dei norvegesi, di amundsen. |
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Ferdydurke
Gombrowicz Witold
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
22.00 €
| | un mattino, al risveglio da sogni inquieti, un uomo di nome giuso si trova trascinato da un tutore in una scuola, in mezzo ad altri adulti che si comportano da bambini. qui dovra` rimparare a comportarsi come un infante, visto che nel mondo dei grandi ha fallito. inizia cosi` una regressione infantile durante la quale giuso scopre che ritornare bambini significa liberarsi da ogni responsabilita` e pensiero. "ferdydurke" e` una feroce satira sociale, una caustica rappresentazione di una societa` che infantilizza l`essere umano, rendendolo stupido e inerme. ma e` anche uno sberleffo ai canoni letterari e al mondo intellettuale e artistico, bigotto e conformista: insieme a giuso, e` infatti l`autore stesso a tornare all`ingenuita`, al disprezzo delle consuetudini e a creare, come un bambino, le regole del proprio gioco. |
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Libro Dei Giochi. 101 Modi Per Divertirti Di Piu` Nella Vita (il)
Rosen Michael
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
18.00 €
NON DISPONIBILE
| | quand`e` stata l`ultima volta che hai giocato? troppi impegni, e poi e` una cosa da bambini, no? niente di piu` sbagliato: giocare e` un`attivita` fondamentale; e` il modo in cui impariamo a confrontarci con il mondo, a sviluppare la creativita`, a trovare soluzioni inaspettate ai problemi e, magari, a scoprire che le regole possono essere ignorate o cambiate. se pensi di esserti dimenticato come si fa, apri "il libro dei giochi" e lasciati trasportare da michael rosen in un percorso magico tra tutti i possibili modi di giocare e divertirsi con parole, oggetti e infinita immaginazione, accompagnati da moltissime schede e disegni: trascina i tuoi amici in sfide a base di scioglilingua e limerick; inventa bizzarri seguiti di favole e film; costruisci castelli, abiti e strumenti musicali con quello che trovi in casa; improvvisa giochi mentre stai camminando; ritaglia, colora e scarabocchia queste pagine. perche` giocare e` riscoprire la tua fantasia; giocare e` imparare qualcosa divertendosi; giocare e` condividere un piacere con le persone che ami; giocare e` vivere. |
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Vita Segreta Delle Piante (la)
Tompkins Peter Bird Christophe
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
19.00 €
NON DISPONIBILE
| | quando, all`inizio degli anni sessanta, cleve backster insegnava alla cia a usare la macchina della verita`, probabilmente non sapeva di inserirsi in una corrente di studi che, disconosciuta ancora per diversi decenni, forse proprio oggi comincia a trovare la sua affermazione: applicati gli elettrodi della macchina alle foglie, backster rilevo` come le piante siano esseri senzienti, che reagiscono non solo ai mutamenti dell`ambiente intorno a loro ma anche alle intenzioni delle persone vicine. quella della sensitivita` delle piante e` una corrente di pensiero che affonda le sue radici nei rituali celtici e indu` e che e` approdata alla modernita` grazie alle ricerche di goethe e dei pionieri che nel corso dell`ottocento e dei primi del novecento si avventurarono alla scoperta dei segreti della vita vegetale. peter tompkins e christopher bird dedicano questo libro proprio a loro e ai risultati inaspettati dei loro esperimenti, alle intuizioni improvvise avute passando tanto tempo a contatto con la natura da cominciare a vedere invisibili ai nostri sguardi fuggevoli. incontriamo cosi` personaggi come jagadish chandra bose e i suoi lavori sulla reattivita` delle piante agli stimoli esterni, che gli suggerirono la possibile presenza di un sistema nervoso molto semplice ma paragonabile a quello degli animali; l`agronomo george washington carver, che da bambino guariva le piante cantando per loro e da adulto, la loro sofferenza, riusci` a restituire floridita` ai terreni impoveriti dalle piantagioni di cotone dell`alabama; il medico albrecht von herzeele e la sua teoria sulle capacita` alchemiche delle piante di trasformare gli elementi; marcel vogel, che dimostro` come le piante possano aiutare gli uomini a gestire le loro emozioni. il libro rivela un`idea di mondo naturale tuttora troppo poco considerata, un mondo governato certo da legami chimici, differenze di potenziale e campi elettromagnetici, ma in cui le piante sembrano avere molto da |
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Prezzo Dell`immortalita`. Cosa Sappiamo Del Cancro E Come Possiamo Sconfiggerlo (il)
Di Fiore Pier Paolo
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
26.00 €
NON DISPONIBILE
| | che cos`e` il cancro? come si sviluppa? e, soprattutto, come possiamo vincerlo? pier paolo di fiore, allievo ed erede del professor umberto veronesi, da` una risposta rigorosa e appassionata a queste domande, cui non possiamo piu` sottrarci. la dedizione del professore alla ricerca scientifica per la lotta contro il cancro si trasfonde in una narrazione che amalgama abilmente l`autorevolezza dello scienziato e la sensibilita` dell`uomo: sono pagine che informano, coinvolgono e commuovono, in cui prendono vita le storie eroiche di scienziati e pazienti, e le speranze future. "il prezzo dell`immortalita`" e` un emozionante racconto corale al quale partecipa una nuova voce narrante, quella della cellula tumorale stessa - . questa racconta un`inedita versione della malattia, che vuole contrastare la paura attraverso una consapevolezza nuova - perche` per sconfiggere il cancro e` necessario riuscire a vedere il mondo attraverso i suoi occhi. prefazione di telmo pievani. |
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Schumann. L`ultimo Capitolo
De Martini Piero
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
25.00 €
| | da due anni, ormai, robert schumann vive nell`isolamento della clinica psichiatrica di endenich, non vede piu` l`amata moglie clara e solo le rare visite concesse dai medici al giovane amico johannes brahms allietano pomeriggi tutti identici, trascorsi a compilare elenchi sugli atlanti geografici e affrontare i demoni che insidiano la sua mente malata. a ossessionarlo e` un concerto per violino, che ha composto poco prima del ricovero. che fine ha fatto? perche` non viene pubblicato? perche` joseph joachim, a cui e` dedicato, non lo suona? gli amici lo rassicurano con qualche promessa, con qualche mezza verita`. ma sono solo bugie pietose: non vogliono rovinare la reputazione del compositore con un`opera che non giudicano all`altezza, espressione di una mente gia` inabissata nella follia. e questa la dolorosa verita`? hanno ragione tutti coloro che, improvvisamente, a partire dal 1850, calano una scure d`indifferenza sulle opere del ? non e` di questa opinione piero de martini, che, con l`accuratezza di un investigatore, e` andato sui luoghi estremi del suo passaggio per riempire i vuoti, nella biografia e nella discografia. scoprendo cosi` opere messe troppo frettolosamente da parte da critici ed esecutori, di ieri e di oggi, che rappresentano un patrimonio importante e dimenticato di un autore che cercava di percorrere vie nuove senza essere compreso. "l`ultimo capitolo di schumann" e` una biografia che indaga la vita del compositore tedesco per capire meglio la sua opera. perche` mai come nel caso di schumann la musica e` specchio fedele della complessita` di una natura geniale e poetica: l`urgenza con la quale si gettava nel comporre; il lacerante dualismo, e`le`vation e ennui, che avvelena l`esistenza e arricchisce l`arte; la forza delle emozioni, l`amore sconfinato per clara e la sconfinata malinconia; il sentimento di morte che mai lo ha abbandonato, fanno di questo eccezionale artista la quintessenza del romanticismo in musica. |
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Apocalypse Game Scegli Tu Come Far Finire Il Mondo Con Trump, Putin E Kim Jong-un (the)
Sears Rob
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
18.00 €
NON DISPONIBILE
| | ops! kim jong-un ha appena fatto partire un missile nucleare contro new york. vuoi provare a distruggerlo o far iniziare una guerra atomica, invitando anche trump e putin alla festa? caspita, una misteriosa epidemia sta uccidendo milioni di persone rivoltandole come un calzino. cerchi una cura per salvare l`umanita` o lasci che la natura faccia il suo corso? oddio, una creazione robotica di elon musk si e` ribellata contro il suo artefice. tenti di fermarla o le fai assoggettare il genere umano? e adesso ci mancava solo che un meme trasformasse in zombi assassini buona parte della popolazione mondiale. vuoi trovare una soluzione o assistere (e, perche` no, partecipare) alla carneficina? sono queste le decisioni che prenderai in "the apocalypse game". se avessi un minimo di buon senso faresti di tutto per salvarci, ma... sicuro che ce lo meritiamo? a te la scelta. |
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Finzioni Politiche
Didion Joan
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
23.00 €
NON DISPONIBILE
| | nel 1988 joan didion vola a los angeles e inizia a seguire la campagna presidenziale da una costa all`altra dell`america, raccogliendo le sue osservazioni sulle pagine della "new york review of books". a spingerla, la convinzione che la politica americana sia una grande fucina di narrazioni posticce e il desiderio di smascherarle. nei suoi reportage, confluiti in "finzioni politiche", joan didion viviseziona come un bisturi la politica estera degli stati uniti, il ruolo dei media nella costruzione del consenso, le campagne elettorali giocate sull`annullamento delle differenze fra i partiti in corsa. un viaggio attraverso un`america sfuggente e ingannevole, tra i volti bifronti dei candidati e le astuzie dei campaign managers, tra crimini di guerra e insabbiamenti, scandali e impeachment, colpi bassi e moralismo da talk show. a tenere le ?fila del racconto e` la voce cruda e intensa di joan didion, il suo sguardo aguzzo e vivido che trapassa gli angoli oscuri e grotteschi della politica americana e ci indica le cancrene da cui tuttora stenta a guarire. |
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Nozze Di Figaro. Mozart Massone E Illuminista (le)
Bramani Lidia
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
38.00 €
| | cristallizzato nell`immagine del genio irriverente preso solo dalla sua arte, folle e sregolato nel suo inconsapevole talento, wolfgang amadeus mozart e` rimasto intrappolato per secoli nel mito del puer aetemus. tuttavia mozart non era svagato o ingenuo. d`indole brillante e multiforme, era perfettamente immerso nel suo tempo: sensibile ai fermenti che ispiravano gli ultimi fulgori del secolo dei lumi, aveva una biblioteca ricchissima con testi all`avanguardia e frequentava le personalita` piu` illustri dell`epoca; era in sintonia con i princi`pi riformatori dell`assolutismo illuminato dell`imperatore giuseppe ii e manteneva intensi rapporti con le logge massoniche viennesi e tedesche, nutrendosi dei loro ideali di tolleranza etica, religiosa e politica, di uguaglianza fra i sessi e fra le classi, arrivando persino a progettare di fondare una societa` segreta ispirata agli stessi valori. soprattutto, mozart diede voce a questo afflato con lo strumento che meglio padroneggiava, la musica, attraverso capolavori come le nozze di figaro, don giovanni, cosi` fan tutte e la clemenza di tito. le nozze di figaro, in particolare - con la sua trama di una coppia di servi e una moglie che si oppongono a un padrone e marito dispotico e bugiardo -, grazie all`analisi di lidia bramani si rivela testimonianza massima della cultura europea di fine settecento, vero e proprio manifesto illuminista, nonche` critica serrata e implacabile alle forze piu` ottuse e conservatrici della societa`, di allora come di oggi. leggere le nozze di figaro di lidia bramani significa immergersi nella biografia di una delle menti piu` straordinarie della storia, e poter fruire con nuova consapevolezza di quelle opere con cui mozart sognava di cambiare il mondo - quelle opere con cui mozart il mondo l`ha cambiato. |
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Diavolo Mi Accarezza I Capelli. Memorie Di Un Criminologo (il)
Ceretti Adolfo
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
25.00 €
NON DISPONIBILE
| | il diavolo non esiste: il male e` ovunque. prende le forme di una ragazza di sedici anni che insieme al fidanzato massacra a coltellate la madre e il fratello undicenne; veste la divisa di un gruppo di poliziotti che commette rapine e omicidi a bordo di una macchina bianca nelle notti buie della via emilia; possiede i baffi seducenti del piu` imprendibile e famoso bandito della milano del dopoguerra. quel male, quel diavolo sotto forma di mente criminale, adolfo ceretti lo ha studiato per tutta la vita. ci e` entrato dentro come in un tunnel senza fondo, ha toccato con mano le sue pareti oscure, ha fissato con occhi di esperto i suoi contorni inafferrabili. "il diavolo mi accarezza i capelli e` un`immersione" nelle memorie di un grande criminologo che lavora da anni a stretto contatto con i protagonisti di alcuni tra i piu` celebri casi di cronaca nera del nostro passato. ceretti ci accompagna tra scene del delitto e carceri di massima sicurezza, mostra in modo intimo e diretto il suo lavoro sul campo, gli strumenti e le tecniche per entrare in rapporto con i sospettati superandone le difese e la diffidenza. dall`omicidio calabresi alle brigate rosse, da prima linea alla uno bianca, il suo e` un racconto personale, sempre intenso e libero da pregiudizi, che si intreccia con la storia d`italia e affronta i grandi traumi della nostra coscienza collettiva. quella che adolfo ceretti ripercorre e` la ricerca di tutta una vita: il tentativo di muoversi lungo il confine che separa le vittime dai carnefici, per trovare i punti di contatto tra le due parti, per capire che cosa trasforma una persona in un criminale e com`e` possibile riabilitarsi. un viaggio attraverso lo specchio del diavolo per riuscire ad abbracciare il nostro riflesso piu` nero. |
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Opera. Storia, Teatro, Regia (l`). Vol. 5: Il Novecento E La Musica Americana
Giudici Elvio
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
65.00 €
NON DISPONIBILE
| | il teatro musicale e` lo specchio del mondo a cui si rivolge, ma anche presagio del suo futuro. nel novecento, venute meno le ombre possenti di verdi e wagner, anche l`opera si disgrega, lasciandosi alle spalle l`unitarieta` e la compostezza del melodramma ottocentesco, i suoi solidi personaggi e le sue rappresentazioni organiche, per indagare un presente sempre piu` frammentario, percorso dalle inquietudini, dall`aggressivita` e dalle sofferenze del soggetto moderno. puccini, berg, britteti, strauss e janacek sono alcuni dei grandi nomi che intarsiano la storia dell`opera novecentesca, riscrivendone canoni e temi, orizzonti e significati, con uno sguardo di volta in volta critico o celebrativo, intimista o universale sulle vicende di un secolo attraversato da profondi tumulti e lacerazioni. cosi` la "lulu" di berg si fa accusa dell`alienazione generata dalla morale sessuale e dal culto della famiglia, e da` voce, con linguaggio visionario, alle sue vittime per eccellenza, le donne; il "billy budd" di britten sviscera le ambiguita` del male, la perdita dell`innocenza e l`emarginazione del diverso che marcheranno impietosamente la storia del secolo; il realismo poetico della "bohe`me" di puccini mette in scena il vagare angosciato e trasognato dell`essere umano, la fatica di affrontare la quotidianita` e le schegge psicotiche che essa produce. nel volume conclusivo della sua monumentale storia dell`opera, con la passione e la cura del particolare che i suoi lettori ben conoscono, elvio giudici passa in rassegna l`opera del novecento e, per la prima volta, il teatro musicale inglese e statunitense a cavallo del nuovo millennio, restituendoci un affresco composito che si sofferma su tutti i grandi registi e direttori, sugli allestimenti e sulle interpretazioni che hanno contribuito a far si` che questa forma d`arte continuasse a rappresentare, ma anche a plasmare, il nostro tempo. |
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Piccolo Dizionario Dei Sentimenti. Amore, Nostalgia E Altre Emozioni
Ravasi Gianfranco
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
14.00 €
NON DISPONIBILE
| | i sentimenti sono davvero universali? oppure mutano secondo i tempi e le latitudini? dove sta il confine tra l`amore e la lussuria, l`odio e lo sdegno, l`invidia e la gelosia, la tristezza e la malinconia? questo "piccolo dizionario dei sentimenti" offre al lettore una guida ai sentimenti in forma immediata, guardando indietro nel tempo, alle radici del nostro modo di esprimerci e di dire quello che da sempre si agita dentro di noi, e invitandoci a fare chiarezza su cio` che proviamo verso gli altri e a cui non sappiamo dare un nome. troviamo cosi` parole che riescono a mettere insieme l`amore, l`alleanza e la fedelta`: a nominare l`emozione viscerale che si sente di fronte al dolore del prossimo o al travolgimento incontenibile per la persona che amiamo. il cardinale ravasi ci conduce nel cuore delle nostre emozioni con un vademecum utile a interrogare la nostra vita quotidiana; ci aiuta a dare un nome e gettare luce sul nostro caos emotivo e a vivere pienamente la bellezza di tutto quello che proviamo. |
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