le ricette del convento, programma in onda su food network, con i 3 monaci di monreale - don anselmo, narratore e aiutante in cucina, don salvatore, il cuoco e don riccardo, l?ugola d?oro e assaggiatore ufficiale - continua a conquistare il pubblico con ottimi ascolti e grande affetto da parte degli spettatori. dopo il primo libro pubblicato da cairo nel 2023, ora si torna con un secondo volume di ricette della tradizione gastronomica monastica. la filosofia e sempre la stessa: una cucina, soprattutto siciliana, caratterizzata da piatti genuini, ricchi di sapore e facilmente replicabili a casa, che riflettono la semplicita e la devozione dei religiosi, sempre attenti a cio che offre il creato. ricette tramandate di generazione in generazione come gli anelletti al forno alla siciliana, le caserecce al pesto di fave, la minestra con i tenerumi, solo per citarne qualcuna, che mantengono viva una tradizione che ha saputo coniugare spiritualita e buona tavola, ma non solo... in questo nuovo libro si apriranno anche le porte della meravigliosa abbazia benedettina di san martino delle scale per raccontare i luoghi in cui vivono e cucinano i monaci, con storie e aneddoti di quel posto magico e per conoscere ancora piu da vicino la loro realta e le loro occupazioni quotidiane.