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Buscadero, Aprile 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Fai Come Isa Le Migliori Ricette Della Cuoca Vegan Piu` Famosa D`america
Moskowitz Isa C.
Editore: Sonda
Collana: Percorsi Di Sapore E Sapere
Formato: libri
19.90 €
NON DISPONIBILE 
     | | un succulento burger di portobello, ispirato ai panini affumicati coreani. una cremosa zuppa di broccoli formaggiosa. oppure, un gustoso burrito in ciotola con spinaci e fagioli neri, con tante guarnizioni... prepararli con isa chandra moskowitz e` facilissimo! 200 ricette pensate per tutti coloro che si mettono ai fornelli tra un impegno e l`altro, per realizzare ogni giorno piatti sani in un batter d`occhio. dalle fritture in padella, agli stufati, alle cene sostanziose, isa ci spalanca le porte della cucina vegan mostrandoci quanto sia semplice e goduriosa. sia che siate abili chef, novellini della dispensa vegan o che stiate solo cercando qualche idea originale, le ricette e i commenti irresistibili di isa renderanno divertente e produttivo il vostro tempo speso in cucina. la dispensa ideale: come organizzarla, cosa non deve mancare. tecniche di taglio, di cottura e tutte le preparazioni particolari. indicazioni chiare ed essenziali e tanti consigli per ottimizzare i tempi. trucchi per i piatti piu` elaborati e importanti: cosa preparare in anticipo, come assemblare il piatto. ingredienti alternativi ai comuni allergeni. |
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Essenza Del Crudo Insalate Per Tutte Le Occasioni (l`)
Cote` David
Editore: Sonda
Collana: Percorsi Di Sapore E Sapere
Formato: libri
12.90 €
NON DISPONIBILE
| | una cucina vegana, biologica, essenzialmente cruda, senza glutine e lavorata a mano che privilegia gli agricoltori e i produttori equi e locali. oltre 60 ricette di insalate che sfatano il pregiudizio che le vuole un cibo povero e monotono, adatto piu` alla dieta che al piacere della buona tavola. una festa di sapori, colori, profumi e consistenze. con le verdure in primo piano, variamente affettate e condite, leggere e depurative da servire come contorno, con erbe aromatiche e alghe e dalla diversa croccantezza o "a tutto pasto", complete, a base di formaggi vegetali, semi e cereali germogliati e funghi. e in piu`, insalate da tutto il mondo: dalle influenze mediterranee e mediorientali, ma anche dall`india, dal vietnam e dal giappone, oltre che dall`africa e dall`america del sud. |
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Essenza Del Crudo Succhi E Smoothies Vivi (l`)
Cote` David
Editore: Sonda
Collana: Percorsi Di Sapore E Sapere
Formato: libri
12.90 €
NON DISPONIBILE
| | oltre 80 ricette di succhi e smoothies, con frutta e verdura, oltre che germogli, semi oleaginosi, frutta secca e super alimenti. i piu` semplici e colorati, pensati per i bambini che in genere non amano le verdure a foglia verde. liquidi e disintossicanti; consistenti e quindi piu` nutrienti, veri e propri pasti liquidi, per salutisti e non. funzionali, adatti cioe` alle diverse esigenze: corroboranti, stimolanti e digestivi, depurativi, antinfiammatori e antispasmodici, ma anche energetici, perfetti cioe` per chi fa attivita` fisica o ha bisogno di concentrarsi a lungo per studio e lavoro. per le feste, pensati per le occasioni particolari che volendo si sposano a meraviglia con alcuni alcolici. |
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Cucina Diet Etica Oltre 230 Ricette Vegan Per Vivere Sani E In Forma (la)
Barbero Emanuela Baroni Luciana
Editore: Sonda
Collana: Percorsi Di Sapore E Sapere
Formato: libri
18.00 €
NON DISPONIBILE
| | il volume propone oltre 230 ricette accompagnate da un ricco repertorio di immagini a colori dei piatti presentati. ogni ricetta e` corredata da una specifica tabella nutrizionale e dai tempi per la preparazione, mentre un breve commento introduttivo consiglia i migliori abbinamenti dal punto di vista nutrizionale per organizzare un`alimentazione sana che non faccia uso di prodotti di origine animale. dai piatti della tradizione mediterranea alle cucine etniche, un ricettario che contiene un ampio capitolo con oltre 70 ricette di pizze e calzoni imbottiti, perfette dal punto di vista nutrizionale e per tutti i gusti. |
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Essenza Del Crudo Oltre 180 Ricette Crudiste Vegan E Biologiche
Cote` David Gallant Mathieu
Editore: Sonda
Collana: Percorsi Di Sapore E Sapere
Formato: libri
19.90 €
NON DISPONIBILE
| | l`alimentazione viva ha a cuore l`impronta ecologica, economica e umana degli alimenti: essendo biologica, vegan e locale garantisce un benessere senza il retrogusto di sfruttamento. piatti "sani e vivi", per tutte le occasioni: dai frullati energetici alle torte salate; dalle polpette agli sformati; dai "classici" reinterpretati come sushi, spiedini, lasagne, cannelloni e pizze ai pani da fare in casa; dalle insalatone multicolore alle golosita` dolci di ogni tipo. tutte le ricette sono suddivise in pratiche sezioni di facile e immediata consultazione: per generi (bevande, zuppe, insalate, pa`te`); per metodo di preparazione (fermentazione e disidratazione); per tipologie (antipasti, piatti unici, dolci e dessert). coloratissime e invitanti foto accompagnano e illustrano ogni preparazione. numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell`ambiente. |
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Cucina Etica
Barbero Emanuela Cattelan Ales
Editore: Sonda
Collana: Percorsi Di Sapore E Sapere
Formato: libri
19.50 €
NON DISPONIBILE
| | essere vegan e` uno stile di vita, un modo di essere piu` rispettosi anche verso gli esseri senzienti non umani, gli animali. per la preparazione di un pasto vegan nessun animale viene ucciso, ne` direttamente ne` indirettamente, ne` maltrattato o sfruttato. mangiando bene si puo` vivere meglio e piu` a lungo. l`alimentazione vegan e` in grado di apportare benefici anche a chi soffre di particolari intolleranze: non utilizza prodotti che causano allergie come uova e latte, e permette di scoprire una grande varieta` di alimenti. circa 800 ricette etiche cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale, per sperimentare i tantissimi gustosi piatti della cucina italiana ed etnica. le ricette sono suddivise per ingrediente principale e portata, mentre quelle etniche o rapide sono contrassegnate per una facile identificazione. consigli, tabelle dei principali nutrienti e i tempi di cottura di cereali e legumi, idee per la colazione e per i panini, un glossario degli ingredienti, articoli di approfondimento e tante utili informazioni. l`ampia rassegna di immagini a colori dei piatti proposti nel ricettario ne mostra la gradevolezza estetica e ne fa intuire la varieta` e bonta` dei sapori. |
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