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Buscadero, Aprile 2024
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|  Collane
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Per Non Scoprirlo Mangiando
Caramelli Maria
Editore: Instar Libri
Collana: I Dirigibili
Formato: libri
10.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | le insidie nascoste negli alimenti sono molte e di varia natura. nonostante i consumatori europei pongano i rischi chimici (come gli additivi) in cima alle preoccupazioni per la propria sicurezza alimentare, secondo l`organizzazione mondiale della sanita` i pericoli maggiori sono di natura microbiologica, e riguardano quindi virus e batteri in grado di provocare intossicazioni e infezioni, con conseguenze anche drammatiche: microrganismi spesso difficili da identificare e in continua espansione, favoriti dalla globalizzazione, dalla trasformazione delle nostre abitudini, dalla complessita` dei processi di produzione e distribuzione dei cibi. questo libro indaga il vasto mondo delle malattie alimentari a partire da esempi concreti che sono stati, negli ultimi anni, oggetto dell`attenzione mediatica nazionale e non solo: dal caso della mucca pazza alle mozzarelle blu, dai germogli killer ai parassiti che infestano il pesce crudo, le tossinfezioni scatenano periodicamente allarmi sanitari e crisi economiche di vaste proporzioni. mangiare, insomma, e` un`attivita` a rischio, ma noi consumatori ci possiamo tutelare seguendo i consigli che qui vengono forniti: l`informazione gioca infatti un ruolo chiave, senza dimenticare il lavoro, in italia particolarmente rigoroso, delle istituzioni preposte al controllo degli alimenti, che conducono ogni giorno una dura battaglia per garantire la nostra sicurezza. |
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Imerio Romanzo Di Dannate Fatiche
Ballestracci Marco
Editore: Instar Libri
Collana: I Dirigibili
Formato: libri
13.00 €
| | imerio, "ardente nel nome", e` un ragazzo che nel 1960 ha ventitre` anni ed e` a un soffio dalla vittoria nella temibile tappa del passo del gavia al giro d`italia. e imerio massignan, veneto di valmarana, che vince la classifica scalatori al suo primo tour de france. imerio e` anche un`idea, una scia da seguire: il narratore di questo romanzo-me`moire segue le tracce di una fotografia, un gruppo di tifosi con un cartello che inneggia a imerio sul gavia, e incontra un intreccio di storie di pedali e d`emigrazione. trova chilometri di strade svizzere e francesi costruite dai moltissimi veneti che se ne sono andati per lavorare, quando la regione era tra le piu` povere d`italia; trova la nostalgia per un paese visto da fuori, con le prime fabbriche e il vajont che crolla e con i suoi corridori che vanno al tour; trova imerio, che a briangon perde una tappa sotto gli occhi dei tifosi, e lo ritrova oggi, a piu` di quarant`anni di distanza. in un veneto ormai trasfigurato, marco ballestracci fa rivivere vicende che appartengono alla collettivita`, scrivendo il romanzo di una generazione che ha lavorato duro e pestato sui pedali. |
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Verita` Di Carta
Toso Paolo
Editore: Instar Libri
Collana: I Dirigibili
Formato: libri
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DISPONIBILE
| | quando enrico chiari viene arrestato per "turbata liberta` degli incanti" non sa nemmeno di avere commesso un reato. e un ingegnere e ha partecipato a una gara d`appalto assieme a un geometra rampante; due settimane di carcere gli bastano per decidere di smarcarsi dal nuovo socio e fare da solo. accompagnato da un`avvocatessa d`ufficio alle prime armi, si presenta dal magistrato per spiegare come sono andate le cose, per riappropriarsi della propria dignita` e della verita`. scoprira` che i riti della giustizia sono complessi, a tratti indecifrabili. nei mesi che trascorrono tra gli innumerevoli atti di un procedimento legale che sembra avvicinarsi e allontanarsi come un miraggio, mentre fa amicizia con un ladro di profumi conosciuto in cella e tenta incerti rapporti epistolari con la fidanzata lontana, enrico torna a poco a poco a riconoscersi; se la giustizia appare restia ad assumere posizioni nette, la tortuosa strada intrapresa finisce comunque per restituirgli qualcosa che aveva perso senza accorgersene. |
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