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Buscadero, Aprile 2024
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|  Collane
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Cucina Vegetale Che Spacca. Sapori E Profumi Dall`italia E Dal Mondo
Chessa Annalisa
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
16.90 €
NON DISPONIBILE 
     | | il cibo, attraverso le ricette, ci puo` portare in paesi lontani, mai visitati, oppure ricondurci nei nostri luoghi del cuore, restituendoci profumi, sapori e colori che credevamo persi. questo libro parla proprio di questo, di quei piatti che segnano la nostra vita, lasciando un marchio incancellabile nella memoria. qui ogni ricetta, ogni "grande classico" italiano o internazionale, e` anche un manifesto, il portavoce di una cucina vegetale cruelty free che ci dice che possiamo ritornare ai piatti delle nostre terre, dei nostri viaggi, della nostra memoria in un modo piu` etico, senza perdere sapori e profumi indimenticabili. una rivisitazione che ad alcuni sembrera` un atto sovversivo. e invece e` solo cucina vegetale che spacca. |
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Spirited. Il Grande Libro Dei Cocktail Dal Mondo
Stillman Adrienne
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
49.90 €
NON DISPONIBILE
| | 600 cocktail da tutto il mondo. una celebrazione del bere miscelato, dalle ricette piu` iconiche alle varianti regionali e meno conosciute. un`opera monumentale, contenente 610 ricette provenienti da sei continenti e 60 paesi, lungo un arco storico di oltre 500 anni per riscoprire passato, presente e futuro della mixology internazionale. con un design contemporaneo, splendide fotografie e infografiche ma anche aneddoti e curiosita`, spirited si pone come l`opera definitiva per ogni appassionato. |
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Cosa Porto A Scuola? Idee Facilissime Per Merende Creative
Cattaneo Chiara Ramina Verdian
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
16.90 €
| | merende sempre diverse, salutari e... facilissime da preparare. non sarebbe un sogno? in questo nuovo libro la dietista verdiana ramina e la foodblogger chiara cattaneo propongono 100 merende sempre bilanciate dal punto di vista dei nutrienti e delle calorie, tutte semplicissime da preparare, pensate per bambini di tutte le eta` (e che faranno gola anche ai grandi). il tutto corredato da indicazioni nutrizionali, ricette e da tante informazioni utili per aiutare i nostri bimbi a mangiare sano e con gusto, adesso e durante l`eta` adulta. |
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Multicooker. Una Sola Pentola, Tante Cotture
Errante Rosella
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
16.90 €
NON DISPONIBILE
| | versatilita` e praticita` prima di tutto. che si tratti del piatto di un menu, dall`antipasto al dolce, oppure di brodi, sughi o salse, la pentola multifunzione semplifica enormemente la vita in cucina. questo utensile unisce, infatti, le funzionalita` di una pentola a pressione, di una vaporiera, di una slow cooker, di una yogurtiera e molto altro, visto che puo` anche soffriggere, scottare i cibi o mantenerli a una determinata temperatura. inoltre, e` silenziosa e non genera ne` calore ne` odore. rosella errante, autrice di libri di cucina sempre attentissima alle nuove tendenze, presenta il primo "ricettario d`autore" dedicato proprio alla pentola multifunzione. piu` di 100 ricette, con splendide fotografie e spiegazioni chiare e dettagliate, oltre a tutte le necessarie informazioni per scegliere e utilizzare la pentola multifunzione sempre al meglio. |
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Nella Mia Cucina. Le Ricette Di Una Vita
Berti Orietta
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
19.50 €
NON DISPONIBILE
| | orietta apre le porte della sua cucina, fatta di sapori tradizionali dagli accenti tenaci, per rendere particolare e sfiziosa ogni occasione. un libro ricco di ricordi e avventure per raccontare la storia d`amore tra il mangiar bene e la felicita` della condivisione dietro ogni piatto. |
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Vegetale Insieme. Le Ricette Di Cucina Botanica Da Condividere
Perego Carlotta
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
19.50 €
| | un ricettario suddiviso per occasione, ma anche un racconto in prima persona dedicato a tutti coloro che vogliono abbracciare un`alimentazione vegetale o anche solo comprenderla meglio. che abbiate scelto di mangiare vegetale voi stessi, o che l`abbia fatto un familiare, un partner o un amico, questo libro fa per voi: l`autrice parte narrando la sua storia personale, percorre poi tutti i dubbi e le domande che potrebbero sorgere riguardo a questo stile di vita e propone oltre 80 ricette adatte a ogni situazione, accompagnando il lettore per mano verso un mondo vegetale e inclusivo, che incentiva la convivialita`. carlotta perego non ha dubbi: la cucina vegetale puo` unire anziche` dividere e puo` essere davvero per tutti. persino per coloro che, magari per tradizioni familiari o abitudini radicate, non l`hanno mai presa in considerazione. il percorso del lettore e` accompagnato dalla delicatezza e dalla comunicazione accogliente che hanno reso carlotta perego un punto di riferimento in italia per la cucina vegetale. perche` mangiare vegetale non deve significare l`esclusione dalle occasioni sociali: si puo` trovare una strada comune, fatta di gusto e di piacere per tutti. |
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Scienza Delle Pulizie. La Chimica Del Detersivo E Della Candeggina, E Le Bufale Sul Bicarbonato ...
Bressanini Dario
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
24.00 €
NON DISPONIBILE
| | il bicarbonato non disinfetta e non lava; il sapone lava e igienizza, ma non disinfetta; la candeggina sbianca e disinfetta, ma non rimuove lo sporco. lo sapevate? e poi: scopriamo come eliminare in modo sicuro i cattivi odori dalla lavatrice (insieme a eventuali funghi o batteri), come rimuovere il calcare da lavandini e macchine per il caffe` o come liberare uno scarico otturato (spoiler: aceto e bicarbonato sono inutili). e vero che e` piu` economico ed ecologico lavare i piatti in lavastoviglie? i detersivi sono tutti uguali? come posso impattare meno sull`ambiente? come tolgo una macchia di sangue sul vestito? e la patina nera dai gioielli? come uso acido citrico e percarbonato? dario bressanini, autore di best seller, docente di chimica e ricercatore di professione, torna con un nuovo libro, questa volta dedicato alle pulizie domestiche, inquadrate finalmente sia dal punto di vista pratico sia da quello rigorosamente scientifico. oltre a sfatare bufale e miti universalmente diffusi, queste pagine spiegano i tanti "perche`" del pulito e dello sporco, fornendo al tempo stesso le migliori soluzioni per pulire la casa in modo sicuro ed efficace. esperimenti, curiosita`, approfondimenti, disegni e tabelle rendono ancora piu` utile il libro, che diventera` il compagno inseparabile per le pulizie di casa. |
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Grande Libro Della Cucina Vegetale. Ricette Sane E Sostenibili (il)
Aa.vv.
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
16.90 €
NON DISPONIBILE
| | sempre coloratissime, morbide o croccanti, economiche oltre che buonissime, soprattutto se di stagione... la frutta, e in particolare, la verdura sono tra gli ingredienti principali della dieta mediterranea. con la loro semplicita` rappresentano la chiave per una vita sana, sostenibile e ricca di salute. questo libro raccoglie oltre 100 gustose ricette vegetali corredate di illustrazioni, suddivise dagli antipasti ai dolci, per creare menu completi. il risultato e` un libro esauriente, un ricco ricettario da sfogliare e da consultare negli anni e da cui non vorrete separarvi mai piu`! |
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Dizionario Dei Sapori Giapponesi. Ingredienti, Piatti, Cultura (il)
Hoskings Richard
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
22.00 €
NON DISPONIBILE
| | cosi` lontana e cosi` vicina. la cucina nipponica, con i suoi sapori che ci ricordano qualcosa di familiare e di insolito allo stesso tempo, per molti resta un punto di domanda, nonostante sia sempre piu` presente nei menu dei ristoranti, sugli scaffali dei supermercati, perfino nei bar o nei fast food. questo dizionario costituisce un vero e proprio tesoro culturale e gastronomico, dedicato a chiunque sia interessato alla cucina giapponese, da quelli che l`avvicinano per la prima volta a quelli che l`hanno fraintesa per anni o che vogliono approfondire le loro conoscenze. finalmente un libro che ne chiarisce i misteri, ne spiega le sfumature, rivelando finalmente tutta la bellezza e la complessita` del cibo giapponese. |
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Abc Della Carne. La Scuola Step By Step Per Scegliere E Cucinare La Carne Senza Sprechi E Con Gusto
Grazia Mario
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
22.00 €
| | legare un arrosto di manzo, pulire e sbianchire le animelle di vitello per una frittura a regola d`arte, portare in tavola una succulenta braciola di maiale "alla cordon bleu", disossare un pollo o preparare un petto d`anatra al miele. un solo libro con tutto il necessario per lavorare e cucinare la carne, dalle tecniche di base a quelle piu` avanzate. grazie all`esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sara` facilissimo realizzare anche il piatto piu` impegnativo. il risultato e` un vero e proprio abc della carne, l`opera definitiva per chi e` alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo. |
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Friggitrice Ad Aria. Ricette D`autore, Dall`antipasto Al Dolce, Tutte Testate E Sperimentate. Ediz.
Errante Rosella
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
16.90 €
NON DISPONIBILE
| | ricette deliziose e croccanti, ma anche sane e sostenibili. troppo bello per essere vero? no, se invece della frittura a immersione nell`olio si utilizza l`aria calda a 200 ?c. patate e crostini, cozze gratinate, formaggio in crosta, timballi, arrosti, biscotti, crostatine... oltre 100 ricette d`autore, tutte testate e sperimentate, pensate per unire gusto, croccantezza e semplicita`. e poi: come scegliere la friggitrice? meglio a cestello o con sportello? come pulirla? qual e` il condimento ideale? in un unico libro tutte le risposte che servono e, soprattutto, tutti i colori e i sapori per sfruttare davvero al meglio la friggitrice ad aria. |
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Cucina Botanica. Vegetale, Facile, Veloce
Perego Carlotta
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
19.50 €
NON DISPONIBILE
| | dopo "cucina botanica", carlotta perego torna con un libro dedicato alla cucina vegetale, che propone piu` di 80 ricette all`insegna della facilita` e della velocita`. un manuale ricco di sapori per menu vegetali versatili, adatti a chiunque, perfetti in ogni occasione: crepe di ceci con rucola e avocado, polpette verdi ai piselli, torta soffice con pere e cannella... piatti facili, veloci e deliziosi. insieme a carlotta scoprirete strategie utili per organizzare la vostra cucina, conservare gli alimenti, fare la spesa, velocizzare le preparazioni, oltre a idee per uno stile di vita piu` sostenibile. tutti gli ingredienti che hanno reso "cucina botanica" un punto di riferimento per la cucina vegetale in italia. |
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Grammatica Dei Sapori Veg. Guida Indispensabile Alla Creativita` In Cucina. Ediz. Illustrata (la)
Page Karen
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
29.90 €
| | originariamente pubblicato con il titolo "the vegetarian flavor bible", questo libro e` un vero e proprio viaggio fra gli aromi, gli abbinamenti, i sapori e i colori di frutta, verdura, cereali, legumi, ma anche erbe, spezie, condimenti e molto altro. oltre a un apparato storico e teorico, il libro propone un glossario degli ingredienti, il vero tesoro dell`opera. dalla a di agar-agar alla z di zucchina, centinaia di alimenti vengono presentati con una loro "carta d`identita`", sempre corredati di combinazioni perfette con erbe, spezie, condimenti che ne esaltano il sapore e di semplici suggerimenti per creare decine di ricette. un`opera che si pone come obiettivo l`esaltazione del gusto e dei sapori e che non puo` mancare nella biblioteca di qualsiasi appassionato di cucina e gastronomia, non solo vegetariana, ma anche in quella di chef professionisti e addetti ai lavori. prefazione di pietro leemann. |
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Vasocottura Leggera. Tecniche E Nuove Ricette Per Cucinare In Pochi Minuti Al Microonde Piatti Sani
Errante Rosella
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
16.90 €
NON DISPONIBILE
| | oltre 70 ricette dalla massima esperta italiana nella vasocottura casalinga, tutte inedite e dedicate al tema della leggerezza e del benessere, suddivise per colazioni e merende, pranzi e cene, con un`utile sezione sulle verdure. un`introduzione illustra i principi base della vasocottura, la tecnica che permette di preparare piatti, dall`antipasto al dolce, cuocendoli in vasi di vetro ermetici tramite il microonde, in tutta sicurezza. ogni piatto richiede solo pochi minuti e la maggior parte delle ricette puo` essere conservata in frigorifero fino a 15 giorni. il libro contiene una prefazione della dietista professionista letizia fabiola macca, che si e` occupata insieme all`autrice della revisione dei testi, per interi menu facili da realizzare, buoni e leggeri. |
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Cucina Botanica Vegetale, Buona E Consapevole
Perego Carlotta
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
18.50 €
NON DISPONIBILE
| | un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nuovi sapori. pagine ricche di consigli sull`alimentazione vegetale e su come interpretare in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, ottenendo piatti gustosi, adatti a tutte le stagioni e per tutta la famiglia. suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale, perche` cucina botanica offre un punto di vista innovativo, ma sa anche adattarsi anche ai ritmi frenetici di tutti i giorni. scoprirete che cucinare i vegetali con amore e` il modo migliore per rispettare noi stessi, gli animali e il pianeta. |
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Abc Del Pesce. La Scuola Step By Step Per Pulire E Cucinare Il Pesce Senza Sprechi E Con Gusto. ...
Grazia Mario
Editore: Gribaudo
Collana: Sapori E Fantasia
Formato: libri
22.00 €
NON DISPONIBILE
| | pulire un astice, preparare un`orata in crosta, aprire le ostriche e servirle in tempura, portare in tavola un primo piatto di mare degno di un ristorante. e poi scegliere sempre il pesce migliore, sia fresco che surgelato, conservarlo al meglio e molto altro. in un solo libro troverete tutto il necessario per pulire e cucinare pesce, crostacei e molluschi, dalle basi alle ricette piu` avanzate. grazie all`esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sara` facilissimo realizzare anche il piatto piu` impegnativo. il risultato e` un vero e proprio abc del pesce, l`opera definitiva per chi e` alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo. |
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