 Collane
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Freschi Dessert
Bardi Carla
Editore: Gribaudo
Collana: Gourmet
Formato: libri
13.90 €
NON DISPONIBILE 
     | | dedicato ai dessert freschi a base di frutta, a gelati, creme, budini ma non solo, questo volume propone tante ricette facili da preparare per accontentare chi desidera assaporare un momento di fresca dolcezza: dalla morbidezza dei bicchierini di mango e menta alla croccantezza di un vacherin ai frutti di bosco, sara` difficile resistere alla tentazione. le ricette qui presentate sono nutrienti e genuine: potrete preparare dessert classici e dolci originali. porterete in tavola tanta buona frutta fresca grazie a golose macedonie, colorate zuppette e ricche vellutate. non solo frutta, ma anche tante cremose bonta` come budini, panne cotte, flan e mattonelle per stupire grandi e piccoli. un intero capitolo dedicato ai dessert freddi come il ghiaccio, con tante idee per gelati, granite e sorbetti che rinfrescheranno le vostre giornate estive. dalla semplice mousse al cioccolato, passando da una trifle con pesche e lamponi fino a una torta cre`me brule`e al limone, ciascuno potra` trovare la ricetta piu` adatta da servire ai suoi ospiti. |
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Ricette Sfiziose
Neri Michela
Editore: Gribaudo
Collana: Gourmet
Formato: libri
13.90 €
NON DISPONIBILE
| | chi ha voglia di assaporare qualcosa di sfizioso o cerca un`idea appetitosa da servire agli ospiti come spuntino o come antipasto, in questo volume trovera` piu` di 170 ricette per una gran varieta` di snack, dai crostini alle torte salate, dai canape` ai sorbetti, dai panini ai piatti di pesce, carne e verdure, perfetti per una merenda, un picnic, un brunch o da servire a un cocktail tra amici. e, per finire, un capitolo sugli spuntini dolci. l`idea che sta alla base del volume e` quella di servire cibo fresco preparato in casa, usando ingredienti di alta qualita`. con queste ricette potrete programmare in anticipo spuntini da tutto il mondo, come pate`, kebab, fajitas, hamburger, bagel e hummus, ma anche piadine, pizze, torte salate, focacce e crudite`, oppure preparazioni classiche come bretzel, pane e grissini, granite, dolcissimi petit-four e tartufi al cioccolato. tutte le ricette sono spiegate in maniera semplice, passo per passo, e ognuna di esse e` accompagnata dalla fotografia del piatto finale. |
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Ricette Piccanti
Lane Rachel Morris Ting
Editore: Gribaudo
Collana: Gourmet
Formato: libri
12.90 €
| | se amate il cibo piccante, questo libro fa per voi. vi troverete oltre 140 ricette di salse, condimenti e zuppe, pesce, carni bianche e rosse, verdure e persino dessert e bevande... tutte con una speziata e piacevole marcia in piu`. se la piccantezza delle ricette proposte proviene per lo piu` dal peperoncino, si fa pero` ricorso anche a un`ampia varieta` di spezie in grado di dare al cibo un`intensita` e un sapore che vanno al di la` del semplice bruciore. a chi lo guarda con sospetto, va ricordato che il cibo piccante non solo e` buono, ma fa anche bene: tra le altre cose, apre i seni nasali in caso di raffreddore e inoltre stimola l`appetito. il libro comprende curry, stufati e tajine provenienti da tutto il mondo, come il manzo madras, il satay di manzo piccante, il manzo vindaloo, il curry di pesce al cocco e il curry di uova. accanto a classici come il mole di pollo, il chilli con carne, il ceviche e i nachos con fagioli piccanti, troverete innovazioni come le pannocchie alla griglia con burro al peperoncino, le frittelle di gamberi alla paprika, i churros con la cioccolata piccante e i brownies al cioccolato e peperoncino. |
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