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Buscadero, Aprile 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Pane E La Madre Ricette E Farina Del Nostro Sacco Per Un Pane Buono Bio E Sociale
Aa.vv. Comunita` Della Pasta Madre (c
Editore: Altreconomia
Collana: Progetto Io Lo So Fare
Formato: libri
7.90 €
NON DISPONIBILE 
     | | la pasta madre e` per tutti. il lievito naturale per fare in casa il pane, la pizza o i dolci e` sano, economico, facile da usare. questo libro porta acqua (e farina) al suo mulino: la ricetta base per la pasta madre, tutte le istruzioni per nutrirla e farla vivere e soprattutto 25 ricette di pane, pizza e focaccia, tigelle e taralli, croissant e altro ancora, firmate dai "guru" del lievito madre. un manuale con tutte le "tecniche bianche" per chi vuole diventare panificatore casalingo; per conoscere i grani antichi, le farine bio, i mulini a pietra e le filiere del pane in italia. ma il pane da lievito madre e`, ormai, un fenomeno sociale: questo libro e` dedicato a chi vuole diventare un "figlio di pasta madre" e per chi considera la condivisione l`ingrediente piu` importante dell`impasto: la mappa degli "spacciatori" che ti possono regalare il primo pezzo di pasta madre, le comunita` del cibo, i forni collettivi, i corsi e gli eventi come il pasta madre day. ricette e interventi di riccardo astolfi, dafne chanaz, antonella scialdone, elisa poggianti, annalisa de luca, kia e tutti gli indirizzi dei migliori blog. |
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100 Cult In Padella Succede Solo A Casa Tua Come Reinventare I Classici Del Cibo Industriale...
Nicoli Elisa
Editore: Altreconomia
Collana: Progetto Io Lo So Fare
Formato: libri
5.00 €
NON DISPONIBILE
| | cibo industriale e fast food hanno abbassato la cultura alimentare e alzato il colesterolo: e` ora di "rompere le scatolette" e autoprodurre, per mangiare piu` sano! "100 cult in padella" e` un manuale per chi e` assuefatto ai sapori uniformi o al perverso piacere del junk food e del precotto, dalle chips ai surgelati, ma vuole voltare pentola: 100 ricette per riprodurre a casa i rassicuranti classici del cibo pronto, ma piu` buoni, piu` sani e piu` ecologici. fidatevi delle imitazioni! i biscotti riflessive per colazione; un dado di frodo per il risotto; un che babbo fatto tutto in casa. ricette base e sfiziosita`, con due ingredienti speciali: la manualita` e la creativita`. il messaggio - la portata principale non il contorno! - e` che il cibo fatto da te e` meglio di quello pronto: per il gusto, il portafoglio, l`ambiente. try this at home! |
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Posta In Gioco Come Cambiare Cassa Depositi E Prestiti Manifesto Per Una Nuova Finanza Pubblica E
Martinelli Luca Tricarico Antonio
Editore: Altreconomia
Collana: Progetto Io Lo So Fare
Formato: libri
5.90 €
NON DISPONIBILE
| | i soldi per uscire dalla crisi ci sono e sono i nostri. ce li ha cassa depositi e prestiti: e` il "salvadanaio" degli italiani e raccoglie 235 miliardi di euro, il risparmio postale dei cittadini. ma la nonna che apre un libretto postale - e suo nipote - non hanno idea di dove finiscano i loro soldi: i risparmi di 24 milioni di italiani - raccolti da poste italiane sono gestiti da cdp, che con i nostri soldi potrebbe aiutare l`italia a uscire dalla crisi, se soltanto guardasse al "bene comune" e non solo al profitto. la cassa - cdp, il suo acronimo - deve tornare a essere la banca degli enti locali e a promuovere il risparmio locale e "di scopo", come propone il "forum per una nuova finanza pubblica e sociale". la posta in gioco e` il nostro futuro. |
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Io Lo So Fare
Correggia Marinella
Editore: Altreconomia
Collana: Progetto Io Lo So Fare
Formato: libri
5.00 €
NON DISPONIBILE
| | sapete costruirvi una cucina solare? vi siete mai lavati i denti con l`argilla? vi capita di regalare gioielli vegetali? questo manuale e` la fucina da cui nascono idee ecologiche e fai-da-te sempre nuove: dal pane cotto al sole ai germogli in cucina, dalle soluzioni naturali (e profumate) per l`igiene personale o domestica agli oggetti quotidiani, dalla toilette compostante alle vernici al caffe`. e allora il potere a mani e piedi, produttori di sana energia! ma soprattutto al cervello! |
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Salviamo Il Paesaggio
Martinelli Luca
Editore: Altreconomia
Collana: Progetto Io Lo So Fare
Formato: libri
5.90 €
NON DISPONIBILE
| | fermare il cemento e il consumo di suolo fertile e` una delle priorita` di un paese che si voglia chiamare civile", scrive carlo petrini nella prefazione. questo manuale insegna a resistere e passare all`azione: 25 storie di comitati e tutte le risorse - pratiche e giuridiche - per far valere i diritti dei cittadini e del paesaggio. un dizionario per la difesa del territorio in 10 parole chiave: mappare, in/formare, riutilizzare, simboleggiare, manifestare, ripensare, tutelare, presidiare, giustapporre, aggregare/partecipare. |
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Speculatore Inconsapevole
Aa.vv.
Editore: Altreconomia
Collana: Progetto Io Lo So Fare
Formato: libri
5.00 €
NON DISPONIBILE
| | lo sapevate? siamo tutti attori, non protagonisti, della crescita incontrollata della finanza internazionale e della crisi che ne e` scaturita. anche se derivati e futures sono per noi termini misteriosi e la borsa e` solo un palazzo in centro, quando compriamo la pasta, apriamo un conto in banca o paghiamo le tasse comunali, contribuiamo con i nostri soldi a un sistema che minaccia il lavoro e la bellezza del territorio. cinque esperti ci spiegano in modo magistrale perche` siamo tutti speculatori inconsapevoli e che cosa possiamo fare per invertire la rotta. interviste a: olivier de schutter, luciano gallino, andrea baranes, enzo faro, salvatore settis. |
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