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 Collane
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Vino Femminile Plurale
Benzi Cinzia
Editore: Giunti
Collana: I Contorni Di Piattoforte
Formato: libri
12.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | cinzia benzi intervista undici "donne del vino" e racconta la loro vita privata e professionale; sullo sfondo, molti dei migliori vini italiani e francesi. il mondo del vino nell`ultimo decennio si e` evoluto a una velocita` vertiginosa, conquistando mercati sconosciuti grazie a una forte spinta creativa e a una nuova visione che hanno fatto saltare tanti luoghi comuni. a guidare questo nuovo rinascimento del vino, tante donne che, dopo anni di lavoro e impegno, sono riuscite a farsi largo in un mondo presidiato da uomini, affermandosi sul panorama nazionale e internazionale. dagli inizi non sempre semplici fino ai riconoscimenti mondiali, cinzia benzi narra con empatia, acume, delicatezza e ironia i percorsi di vita di queste donne tenaci e coraggiose: enologhe, responsabili commerciali e della comunicazione o proprietarie factotum delle loro aziende, sono loro che portano nuovi valori e nuovi stili in uno dei settori piu` interessanti del life style italiano. le idee, i progetti, gli aneddoti si susseguono dipingendo un quadro vivace: dalla francia al piemonte alla sicilia scopriamo l`universo di queste donne che lavorano con passione fra vitigni, cantine prestigiose, laboratori, incarnando il nuovo linguaggio del vino. le donne del vino sono: sandrine garbay, julie gonet-me`deville, anna e valentina abbona, raffaella bologna, cristina ziliani, camilla lunelli, marilisa e silvia allegrini, ginevra venerosi pesciolini, cecilia leoneschi, susy e caterina ceraudo, silvia maestrelli. l`autrice devolvera` i suoi proventi alla onlus "food for soul", l`organizzazione no profit fondata dallo chef bottura che mira ad accrescere la consapevolezza sociale su temi come lo spreco alimentare e la fame attraverso la realizzazione e la promozione di iniziative in collaborazione con chef, artigiani, artisti, designer ed enti. |
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Whisky Eretico
Samaroli Silvano S.
Editore: Giunti
Collana: I Contorni Di Piattoforte
Formato: libri
12.00 €
NON DISPONIBILE
| | una riflessione sul whisky, sulle sue origini piu` antiche, sull`ortodossia delle regole che ne hanno strutturato l`approccio, nascondendone l`anima profondamente libera. scritto da una delle figure piu` importanti e sui generis del mondo del whisky, un manifesto provocatorio e ironico che mira dritto all`essenza senza ipocrisie di sorta. |
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10 Lezioni Di Cucina
Romito Niko
Editore: Giunti
Collana: I Contorni Di Piattoforte
Formato: libri
10.00 €
NON DISPONIBILE
| | niko romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento tre stelle michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella cristiana. gli argomenti della sua riflessione: semplicita`, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione. |
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Parole Del Vino (le)
Rizzari Fabio
Editore: Giunti
Collana: I Contorni Di Piattoforte
Formato: libri
10.00 €
NON DISPONIBILE
| | fabio rizzari, critico enologico della guida ai vini d`italia dell`espresso e blogger, sfata una serie di luoghi comuni relativi al vino e alla degustazione, per far cadere l`aura snob che circonda questo settore e riscoprire il piacere del "bere bene". il libro, come un racconto dall`interno del mondo del vino, prima tratteggia i protagonisti (l`enomaniaco, il sommelier aggressivo, il critico, i produttori...), passa a smontare i molti luoghi comuni per offrire poi una serie di consigli e "dritte" per chi vuole conoscere con occhi vergini questo settore. recensioni e racconti di incontri con alcuni produttori chiudono il volume. |
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