dischi, cd, dvd, libri nazionali e importazione. Caru, Gallarate

Toscana In Cucina The Flavours Of Tuscany Ediz. Italiana E Inglese
Dutton Colin
Editore: Sime Books
Collana: Italia In Cucina
Formato: libri
28.00 €

NON DISPONIBILE

non un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civilta` gastronomica e la cultura della toscana, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. il volume racchiude 80 ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creativita` e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.

Venezia In Cucina 80 Ricette Della Tradizione (e Non) Ediz. Italiana E Inglese
Aa.vv. Armanini C. (cur.)
Editore: Sime Books
Collana: Italia In Cucina
Formato: libri
26.00 €

NON DISPONIBILE

venezia e` da sempre citta` di scambi e commerci. la sua cucina, espressione profonda dell`identita` del territorio, non e` rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. la necessita` di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l`oriente, da cui ha importato l`utilizzo delle spezie, hanno dato alle ricette sapori inaspettati. ma nei sapori dei suoi piatti c`e` qualcosa di piu` del passato commerciale di questa citta`. per scoprirlo e` necessario approdare sulle isole della laguna, dove i ristoranti propongono l`autentica cucina veneziana tradizionale, quella della cosiddetta "venezia nativa".