 Collane
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Storie Sensuose Dei Dolci Siciliani
Elmo Loredana
Editore: Mursia Editore
Collana: Golosia E C.
Formato: libri
19.00 €
NON DISPONIBILE 
     | | una storia millenaria si nasconde nei sorbetti, nei cannoli, nelle sfinci, nelle cassate, nei mustazzoli, nei cucchi, nella pignolata e in tanti altri dolci siciliani che sono allo stesso tempo trionfo per gli occhi, delizia per il palato e gustosa archeologia di un passato in cui si mescolano le tracce delle culture che si sono succedute nell`isola: fenici, greci, romani, bizantini, arabi, normanni, svevi, francesi, spagnoli hanno lasciato la loro eredita` in cucina. in questo ricettario particolare miele, pistacchi, mandorle, arance, limoni, lavorati insieme a farina, zucchero e uova, si mescolano alla storia, alle leggende e ad antichi riti in cui il sacro si unisce al profano, la luce all`oscurita` e il dolce all`amaro. un libro da leggere, da gustare pagina per pagina e da tenere sempre sottomano in cucina e in viaggio per scoprire i luoghi della sicilia dove si celano le vere delizie. |
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Fritz Misto Le Ricette Per Imparare E Capire Il Tedesco E I Tedeschi
Beltrami Renata Kohncke Ursula
Editore: Mursia Editore
Collana: Golosia E C.
Formato: libri
15.00 €
NON DISPONIBILE
| | un vero fritto misto, un pot-pourri di ricette da ogni angolo della germania, un itinerario linguistico-gastronomico per golosi illuminati, per i quali il menu e` solo un punto di partenza. tanti spunti per conoscere, riconoscere e saper apprezzare la cucina tedesca. perche` non esistono solo wurstel, kartoffeln e krauti! e importante sapere che il "berliner" non e` soltanto un abitante della capitale teutonica, ma anche un krapfen, che "ein russe", in una birreria di monaco, non e` un compaesano di abramovich, ma anche una birra allungata con limonata, e che "lyoner" non ha niente a che vedere con la francia, somiglia anzi alla nostra mortadella. "fritz misto" sara` un compagno di viaggio per evitare gaffe come queste e godersi la germania. anche a tavola. |
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Riciclare Idee Anticrisi In Cucina E In Casa
Manusardi Carlesi Ludovica
Editore: Mursia Editore
Collana: Golosia E C.
Formato: libri
12.00 €
NON DISPONIBILE
| | la crisi aguzza l`ingegno. e finita l`era dell`usa e getta, l`imperativo oggi e` conservare e riutilizzare con intelligenza. dalla frittata di pasta alla polenta pasticciata, dagli involtini di verza alla torta di cioccolato fino alle piu` classiche polpette: sono tanti e deliziosi i piatti che si possono creare a partire dagli avanzi. ma anche scatole, scampoli di tessuto, vecchi barattoli possono rinascere a nuova vita. una guida per evitare gli sprechi e imparare a riciclare in cucina e in casa, con un sano ritorno alle antiche abitudini, che la modernita` ci ha fatto dimenticare, perche` il riciclo fa bene a noi, all`ambiente, ai nostri figli... e anche al portafoglio. |
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Di Tripoli Il Buon Sapor
Capretti Vincenzo
Editore: Mursia Editore
Collana: Golosia E C.
Formato: libri
17.00 €
NON DISPONIBILE
| | un cuscus di ricordi e ricette, una piu` gustosa dell`altra. nato e cresciuto a tripoli e costretto a lasciare la libia nel 1969 perche` cacciato dal regime di gheddafi insieme ad altri 20mila italiani, vincenzo capretti, spinto dalla nostalgia, ripercorre un viaggio tra i mille sapori e colori della cucina e della cultura arabe che sono rimasti indelebili nella sua memoria e sulla sua pelle. ritorna ad essere sidi mansu`r, il signor vittorioso, come veniva chiamato dai suoi amici libici, che gli hanno insegnato a preparare piatti semplici ma dagli odori contrastanti e intensi, come il cuscus, l`harissa, il brik, lo stufato di agnello e prugne, la zuppa del beduino, e gli hanno fatto conoscere, giorno dopo giorno, i precetti e gli insegnamenti della loro religione e delle loro tradizioni, fortemente presenti nelle loro vite. e cosi` i versi del corano si mescolano alle fragranze delle spezie, il richiamo alla preghiera del muezzi`n scende dal minareto e si diffonde tra gli aromi di caffe` e te` alla menta della medina, mentre una dolce e soave musica accompagna i movimenti sensuali di una danzatrice del ventre. |
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