dischi, cd, dvd, libri nazionali e importazione. Caru, Gallarate

Editore

pagine:

Crepes
Lizambard Martine
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Variazioni Golose
Formato: libri
11.50 €

NON DISPONIBILE

non c`e` niente di piu` facile da perparare e da sole bastano a comporre un pranzo completo: le crepess si prestano a mille preparazioni, sia dolci che salate; il loro ripieno, ricco e morbido, mettera` alla prova la fantasia del cuoco e la gola degli ospiti.

Gazpacho
Lizambard Martine
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
11.50 €

NON DISPONIBILE

trenta sorprendenti ricette di gazpacho: da quelle classiche tipiche della tradizione andalusa a quelle piu` moderne come il gazpacho all`indivia e avocado. il gazpacho puo` diventare anche un insolito dessert... provate quello al kiwi e vi innamorerete di questa fresca preparazione adatta a ogni occasione.

Hamburger
Bulteau Stephanie
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Variazioni Golose
Formato: libri
11.50 €

trentaquattro ricette di hamburger semplici, originali e generose: l`hamburger si reinventa regalandoci momenti di genuino piacere! in pausa pranzo, per una cena davanti alla tv, o come spuntino in un week end fra amici, l`hamburger, avvolto nel suo fragrante panino, e` perfetto per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.

Madeleines
Pantaleoni Lucia
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
11.50 €

trenta ricette raffinate per gustare tutta la bonta` di questo morbido dolcetto: con la crema frangipane o al cappuccino o addirittura in versione salata, con asparagi o con curry e gamberetti... tante idde per tutte le occasioni e per tutti i gusti.

Spume E Piccole Mousse
Girard Lagorce Sylvie
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Variazioni Golose
Formato: libri
11.50 €

NON DISPONIBILE

nela tradizione culinaria, mousse e` sinonimo di mousse al cioccolato, emulsione sinonimo di maionese! ma il mondo della cucina evolve e cambia continuamente, spesso influenzato dalle scoperte dei grandi chef, oggi a disposizione del grande pubblico. e cosi` che e` comparsa l`espuma. arrivata dalla spagna grazie alla tecnica di un celebre chef che ha avuto l`idea di utilizzare un sifone per la panna montata. espuma significa schiuma: niente di piu` soffice, impalpabile, fondente ma anche saporito e colorato. si puo` chiamarla semplicemente mousse o mousseline, spuma, emulsione o perfino whip (in inglese). e perche` non neve? l`importante e` la consistenza e, non e` necessario avere un sifone per arrivare al risultato ideale.

Mio Libro Di Ricette Per Bebe`
Carenco Jenny
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
25.00 €

NON DISPONIBILE

5 buone ragioni per preparare in casa la pappa: perche` e` mollo piu` buona quando e` fatta in casa, perche` con 10.000 papille che si svegliano, il bambino si stanchera` presto dei soliti spinaci bolliti, perche` mangiare naturale rende la vita piu` bella, perche`, si, anche il nostro portafoglio ne sara` entusiasta, perche`, 1, 2, 3... ed e` pronta in un batter d`occhio. e soprattutto, perche` e` una grande avventura condividere con il nostro bambino le sue prime esperienze gustative da futuro gourmet! chi ha detto che e` complicato cucinare per un bambino? 113 ricette furbe, perfette per piccoli e grandi golosoni, dai primi cucchiai (4 mesi compiuti) ai veri e propri pasti quasi da grandi (3 anni). e per tranquillizzare i genitori sempre un po` inquieti quando si tratta dei loro piccolo buongustaio, tutte le ricette sono stale studiate in collaborazione con il pediatra nutrizionista jean lalau keralu.

Ricevere In Un Istante
Hay Donna
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Gli Illustrati
Formato: libri
28.00 €

NON DISPONIBILE

ricevere non dovrebbe essere una fonte di stress, ma un piacere e un divertimento. donna hay ha selezionato questi menu, semplici e di sicura riuscita, perche` si possa davvero "ricevere in un istante". non importa quale sia l`occasione, con questo libro invitare qualcuno a cena diventera` un gioco da ragazzi.

Love Torte
Deseine Trish
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Gli Illustrati
Formato: libri
29.90 €

NON DISPONIBILE

"tutti i miei dolci preferiti, che siano classici o `non classificabili`, sono qui. ci troverete il meglio del meglio, mescolato a una bella collezione di nuove ricette. `fette di torta` e` il capitolo dedicato ai dolci ultra semplici, quelli fondamentali, da portare in ufficio... in `nultural barn tarts` ho inserito le ricette per preparare coloratissime torte alla frutta. `gorgeous chocolat` mi sembrava indispensabile, soprattutto per quei momenti in cui un dolce al cioccolato puo` solo fare bene, in modo diretto e senza compromessi... `my sweet world` e` un modo per condividere i ricordi nostalgici della mia infanzia. gli ultimi due capitoli sono un po` piu` smorfiosi: `cookies e dolcetti` per essere sempre aggiornati sulle tendenze del momento e `wow`, in cui troverete dolci eleganti pensati per "fare colpo" senza fare fatica.

Pasta E Sughi
Vassallo Jody
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
24.00 €

NON DISPONIBILE

tutto quello che dovete sapere per preparare la pasta fresca. un florilegio di sughi e condimenti. piu` di 80 ricette, semplici e veloci, classiche o inedite, per ritrovare l`inconfondibile sapore della pasta.

Arrosti
Reynaud Stephane
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
25.00 €

NON DISPONIBILE

il volume contiene 100 ricette di arrosti adatte a tutte le stagioni. le ricette descrivono passo per passo i procedimenti di preparazione dei piatti, indicando per ogni pietanza un contorno da abbinare. le ricette sono corredate da numerose immagini illustrative.

Basi Del Cioccolato
Souksisavanh Orathay; Nikolcic
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Il Mio Corso Di Cucina
Formato: libri
25.00 €

NON DISPONIBILE

orathay souksisavanh e vania nikolcic sono unite sin dall`infanzia da una passione, quella della cucina in tutte le sue forme e le sue espressioni. orathay e` una cuoca esigente e gioiosamnte golosa e, dopo gli studi, ha collaborato con numerosi chef. vania e` una grafica, diplomata in belle arti. le due amiche, con interessi e passioni complementari, sono sempre alla continua ricerca del bello e del buono, in cucina come nella vita.

Frolla & Sfoglia Teoria E Praticadell`impasto
Roux Michel
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
25.00 €

NON DISPONIBILE

"frolla & sfoglia" sfata il mito per cui preparare gli impasti di base sarebbe complicato e fuori dalla portata di molti. in un pratico formato, questa raccolta presenta tutti i tipi di impasti classici nel modo piu` semplice possibile, oltre a tante ricette e spunti originali. michel roux, chef di altissimo livello con piu` di trent`anni di esperienza, mette a disposizione la sua vasta conoscenza in materia, accompagnando il lettore con consigli e suggerimenti pratici. ogni capitolo e` dedicato a un tipo di impasto e si apre con la descrizione passo a passo della tecnica di preparazione. le ricette che seguono, dolci e salate, spaziano dai grandi classici, come la quiche lorraine, la pecan pie e la torta al limone, alle idee piu` innovative per preparare tartine, croustades di pasta fillo e tortine ai frutti di mare. i classici vengono rivisitati e le ricette piu` attuali propongono inediti abbinamenti di sapori.

Caramello
Deseine Trish
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
24.00 €

NON DISPONIBILE

protagonista assoluto di morbide cre`me caramel, torte di compleanno sontuose, tenere caramelle mou da masticare a merenda, e` da sempre sinonimo di bonta` ineguagliabile. apoteosi della golosita`, scrocchia sotto i denti e si scioglie lentamente in bocca, liberando gli effetti delle sue molteplici consistenze e sommergendo le papille con il suo sapore... duro, mou, liquido, cremoso, mescolato al cioccolato, al burro, alla panna o al gelato e` sensualita` allo stato puro. dolce e morbido, non si fa dimenticare tanto facilmente.

Basi 80 Ricette Illustrate Passo A Passo
Black Keda
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Il Mio Corso Di Cucina
Formato: libri
25.00 €

NON DISPONIBILE

ottanta ricette illustrate passo a passo. sei capitoli specifici: i classici, pasta e riso, carne, pesce, verdure, dessert.

Pasticceria
Magnier-moreno Marianne
Editore: Guido Tommasi Editore
Collana: Il Mio Corso Di Cucina
Formato: libri
25.00 €

NON DISPONIBILE

settanta ricette illustrate passo a passo. cinque capitoli specifici su: vreme & co, dolci semplicissimi, dolci in kit, dolcetti, torte.

Garden Party
Turckheim Cleophee De; Le Foll
Editore: Guido Tommasi Editore
Formato: libri
28.00 €

la storia di questo libro comincia a vauville, una piccola cittadina della bassa normandia, ai confini con la bretagna. e in questo piccolo angolo di pace che cle`ophe`e ha scelto di vivere ed e` qui che si dedica alla cura del giardino e della sua casa normanna, lontano dalla frenesia parigina. e stato a vauville che nathalie e cle`ophe`e si sono incontrate, durante una festa. quella sera i lampioncini davano al parco un aspetto magico, le candele illuminavano le tavole e i buffet, su cui facevano bella mostra piatti invitanti, erano decorati meravigliosamente. nel corso di quella serata e` nata l`idea di scrivere un libro sull`arte del ricevere. organizzare e preparare una festa e` una splendida occasione di ritrovarsi in famiglia o con gli amici e per nathalie e cle`ophe`e occuparsi di tutto questo e` un vero piacere. la loro passione per le belle tavole, imbandite con eleganza e gusto, anima le pagine di questo libro: ricevere dieci, quindici, venti ospiti a pranzo o a cena, in giardino o in casa, non sara` piu` un problema: avrete la soluzione a portata di mano. non complicatevi la vita con piatti superelaborati e di dubbia riuscita, rischiereste di sprecare tempo ed energie. dovete solo organizzarvi per tempo e decidere cosa offrire agli ospiti. i menu, le decorazioni per i buffet, le idee e i suggerimenti per la perfetta riuscita della vostra festa sono semplici e faranno felici tutti: parenti, bambini, amici, amici degli amici.