"cake" e` un libro di arte e cucina perche` contiene, in dialogo con le ricette, le opere di diciannove artisti internazionali: hassan al-meer, paolo angelosanto, yto barrada, beatrice catanzaro, maimuna feroze-nana, parastou forouhar, maimouna patrizia guerresi, susan harbage page, reiko hiramatsu, uttam kumar karmaker, silvia levenson, loredana longo, mad_angela ferrara e dino lorusso, `ukran moral, ketna patel, pushpamala n., anton roca, jack sal, larissa sansour. un viaggio colto che attraversa il sapere, contaminando linguaggi che si connotano di sapori, colori, profumi diversi. "cake" e` un progetto non-profit a sostegno di bait al karama, la prima scuola internazionale di cucina palestinese e primo convivio slow food in palestina, con l`obiettivo di creare posti di lavoro per le donne che vivono nella citta` vecchia di nablus.