le scoperte scientifiche contenute in the china study sono state utilizzate per realizzare questo imperdibile ricettario. scritto da leanne campbell, figlia di t. colin campbell e madre di due figli affamati, the china study le ricette presenta ricette vegane deliziose e facili da preparare, senza aggiunta di grassi, sale e zucchero. oltre 120 ricette vegetali e integrali. dalla focaccia dolce ai mirtilli ai muffin al papavero e al limone, dalla minestra aromatica di zucca al tortino ai porri, dal pane alle noci e uvetta all`hamburger di ceci e spinaci, tutte le ricette di leanne seguono tre principi indispensabili per la nostra salute: mangiare del buon cibo sano e non utilizzare integratori; scegliere prodotti locali e possibilmente biologici; utilizzare gli alimenti nella maniera piu` naturale possibile, scegliendo cibi integrali e poco elaborati o raffinati.