un ricettario nuovo, tutto rigorosamente gluten free, nato dalla collaborazione di 14 foodblogger e un web designer decisi a sfatare il mito che la cucina senza glutine sia triste e senza sapore. ravioli di carciofi e formaggio con burro acido e zafferano, bigne` salati con mousse di mortadella, cakepop di vaniglia al cioccolato bianco... chi non ha l`acquolina in bocca pregustando queste ricette? le preparazioni sono suddivise in tre sezioni: per tutti i giorni, per le occasioni speciali, per le feste. sia chi e` celiaco, sia chi vuole invitare un ospite celiaco e non sa cosa cucinargli avra` la possibilita` di scegliere tra tante proposte adatte per tutti i gusti. il libro e` arricchito da foto, approfondimenti, trucchi e segreti, oltre che da menu per allestire pranzi, cene e feste per grandi e piccini. |