Agnello hornby simonetta - Pranzo Di Mose` (il)

Pranzo Di Mose` (il)
Agnello Hornby Simonetta
Editore: Giunti
Collana: Italiana
Formato: libri
16.00 €

NON DISPONIBILE

simonetta agnello hornby apre le porte della casa di mose`, la tenuta dove da cinque generazioni la famiglia materna trascorre le vacanze estive. insieme a chiara, amata sorella, ci accompagna alla scoperta di questo luogo incantato. nella campagna di agrigento, a pochi chilometri dalla valle dei templi, sorge su una collina la masseria ottocentesca che ogni estate accoglie in processione incessante parenti, amici e conoscenti della famiglia. chiunque risalga la stradella che conduce alla casa padronale viene ospitato, nutrito, accudito. come mamma elena e zia teresa facevano un tempo, simonetta e chiara mettono ogni nuovo venuto a proprio agio; hanno imparato, aiutando la madre e la zia, l`arte dell`accoglienza e del convivio. a mose` si cucinano ancora oggi i prodotti dell`orto e quanto offerto dalla fattoria, utilizzando l`olio dell`antico uliveto che copre i fianchi della collina. il tavolo della sala da pranzo continua ad allungarsi e restringersi per accogliere gli ospiti. a tavola si discute di cibo e si trascorrono ore serene, allietate dalla compagnia e dal piacere di una conversazione vivace. mose` e` rimasto il luogo caldo e magico dove si muovevano sicure mamma elena e zia teresa. simonetta lo dimostra raccontando sei occasioni di convivio nella mose` di oggi, mostrandoci i prodotti di stagione e guidandoci nella scelta dei menu`. svela le ricette tramandate da generazioni, e quelle segrete delle monache, e trasforma i resti in pietanze squisite.