| "tutto quello che potrai incontrare in queste pagine fa parte di te, della tua persona, del tuo "io" piu` concreto, profondo e inesplorato. la stragrande quantita` delle scoperte future sulla vita in ogni forma, la sua durata, la salute, il cibo, la discendenza, le modificazioni, le cure, la stessa sopravvivenza dipenderanno proprio da come e quanto l`uomo sara` in grado di gestire questa materia. questo libro parla di epigenetica, una frontiera della biologia che si sta studiando nei laboratori di tutto il mondo, e lo fa in modo semplice e accessibile a tutti. perche` tutti ne siamo toccati da vicino. entreremo letteralmente nel nostro corpo e indagheremo nel nostro futuro. scopriremo per esempio che non siamo solo quello che mangiamo noi ma siamo anche quello che mangiavano i nostri nonni. e, a proposito di cibo, vedremo come ogni volta che ci sfamiamo introduciamo nel nostro corpo non solo calorie ma informazioni, che determineranno una risposta indipendente dalla nostra volonta`. queste informazioni cambieranno il nostro aspetto fisico, i nostri gusti, la nostra salute. scopriremo come la paura possa trasmettersi da una generazione a un`altra senza un contatto diretto: il discendente di un essere vivente puo` avere paura del solo profumo delle ciliegie se un suo avo ha sofferto mentre sentiva lo stesso odore. scopriremo come e cosa dovrebbero mangiare un aspirante padre e un`aspirante madre prima di avviare il progetto di un figlio..." (roberto giacobbo) |
