Mangano antonello - Sfruttamento Nel Piatto Quello Che Tutti Dovremmo Sapere Per Un Consumo Consapevole (lo)

Sfruttamento Nel Piatto Quello Che Tutti Dovremmo Sapere Per Un Consumo Consapevole (lo)
Mangano Antonello
Editore: Laterza
Collana: I Robinson
Formato: libri
16.00 €

al supermercato siamo contenti di trovare passate di pomodoro e arance `sottocosto`. spesso le compriamo, soddisfatti del risparmio. poi capita di indignarci leggendo certe notizie spaventose sui lavoratori delle campagne. c`e` un filo comune che lega quelle notizie ai nostri comportamenti d`acquisto. questo libro indaga la filiera di alcuni prodotti agricoli ad alto rischio, dalle arance ai pomodori, all`uva. andando a ritroso dal supermarket ai centri di distribuzione, fino alle serre e ai campi, scopriamo che la brutalita` del caporalato e la `modernita`` della globalizzazione convivono senza scontrarsi. e che l`economia globale porta i contadini di rosarno a competere con quelli brasiliani; i pugliesi con i cinesi; i piemontesi con gli spagnoli. i ghetti sono la parte visibile del problema. le cause vanno cercate in una filiera dominata dagli intermediari e sovrastata da oligopoli capaci di imporre i prezzi, a ogni costo. antonello mangano ci accompagna in un lungo viaggio dagli agrumeti di rosarno alle industrie di succo d`arancia tra messina e catania, dai supermercati del milanese ai campi di pomodori di foggia e ragusa, fino alle centrali logistiche padane. infine, scopriremo i frutteti di saluzzo e i vigneti del chianti, perche` lo sfruttamento si annida persino nelle aree piu` ricche. il libro si chiude con una domanda cruciale: se non voglio essere `complice` di un sistema ingiusto, come devo comportarmi? le alternative, per fortuna, sono numerose.