Canu antonio - Mondo In Un Carrello Come La Nostra Spesa Cambia Le Sorti Di Ecologia, Economia E Cultura (il)

Mondo In Un Carrello Come La Nostra Spesa Cambia Le Sorti Di Ecologia, Economia E Cultura (il)
Canu Antonio
Editore: Il Saggiatore
Collana: La Cultura
Formato: libri
19.00 €

NON DISPONIBILE

c`e` un luogo nelle nostre citta` in cui, volenti o nolenti, ci rechiamo tutti almeno una volta a settimana. e un luogo fatto di luci led e annunci all`altoparlante, banchi frigo e frutta variopinta, confezioni convenienza e bustine biodegradabili. un luogo dove sembra dominare il caos ma in realta` tutto e` disposto secondo un ordine calcolato. cio` cui solitamente non pensiamo, entrando in un supermercato, e` quante storie contenga. o meglio, quanto ci sia in ognuno degli articoli che finiscono nei nostri carrelli della spesa. antonio canu ci conduce in un curioso viaggio attraverso i corridoi di un supermercato, alla scoperta delle vite di cibi e oggetti che acquistiamo ogni giorno. spostandosi di scaffale in scaffale, canu ci racconta da dove arriva ogni singolo prodotto e in che modo la sua presenza su questo pianeta si e` intersecata con la storia dell`umanita`: dal limone, come ibrido di cedro e arancio in india ed esportato da cristoforo colombo nelle americhe, al formaggio, nato forse per caso oltre 8000 anni fa e diventato una delle pietanze fondamentali nella dieta dei nostri avi; dal tonno in scatola, figlio dell`intuizione della famiglia florio che lo introdusse in tutti i continenti, al merluzzo essiccato, la cui fortuna si lega a quella di erik il rosso e dei suoi eredi; dal pollo, il cui allevamento e` oggi una delle cause dei cambiamenti climatici, fino alla contraddittoria soia, assieme perno dell`alimentazione vegetariana e tra i responsabili principali della deforestazione. il mondo in un carrello ci spinge a confrontarci con il ruolo che le nostre scelte alimentari e di acquisto hanno su cio` che ci circonda. arricchita dalle illustrazioni di bianca buoncristiani, quest`opera incrocia economia e antropologia, geografia e storia ambientale per offrirci un punto di vista inedito sul nostro sviluppo e sulla sua sostenibilita`. per quanto ci possa sembrare strano, il cambiamento potrebbe iniziare proprio dalla nostra prossima lis