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Buscadero, Aprile 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
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Ricette Vegetariane Dal Mondo
Lomazzi Giuliana
Editore: Red/studio Redazionale
Formato: libri
12.50 €
NON DISPONIBILE 
     | | in italia sono sempre piu` numerose le persone che preferiscono escludere carne e pesce dalla propria alimentazione, o anche solo limitarne il consumo. del resto, e` ormai dimostrato il valore di una dieta vegetariana equilibrata nella prevenzione di molte patologie, a cominciare da quelle cardiovascolari e dai tumori. quello che forse non tutti sanno e` quanto possa essere buona e varia la gastronomia `verde` se realizzata con un po` di fantasia e con la voglia di portare in tavola nuovi sapori. questo libro, guidandoci nell`esplorazione delle cucine vegetariane di tutto il mondo, dei loro ingredienti e delle loro piu` gustose ricette, ci offre l`opportunita` di ampliare i nostri orizzonti culinari. scopriremo cosi` le squisite patate dolci allo zenzero senegalesi o la deliziosa crema di peperoni e noci che si prepara in siria. l`india ci regala cereali e legumi speziati, la thailandia curry piccanti stemperati dalla dolcezza del latte di cocco. non mancano infine grandi classici della gastronomia italiana o francese, come la pasta al pesto trapanese o la soupe a` l`oignon. |
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