Cracco Carlo - Se Vuoi Fare Il Figo Usa Lo Scalogno Dalla Pratica Alla Grammatica Imparare A Cucinare In 60 R...

Se Vuoi Fare Il Figo Usa Lo Scalogno Dalla Pratica Alla Grammatica Imparare A Cucinare In 60 R...
Cracco Carlo
Editore: Rcs Rizzoli Libri
Collana: La Scala
Formato: libri
15.90 €

NON DISPONIBILE

ricette classiche della tradizione e piatti rivisitati dall`estro di uno chef stellato, lezioni di cucina con procedimenti spiegati fin nei minimi dettagli (per non sbagliare) e racconti di una vita ai fornelli e non: dai picnic al lago con il sugo di pomodoro fresco della mamma, alla cucina di gualtiero marchesi a milano e di alain ducasse a montecarlo. carlo cracco accompagna gli amanti della cucina (veri esperti e semplici principianti) in un percorso esclusivo e innovativo che permettera` a tutti di apprendere le preparazioni di base, le tecniche di cottura dei cibi, i trucchi e i segreti ai fornelli, con la soddisfazione garantita di portare in tavola piatti di alto livello. si impara cucinando, eseguendo le ricette dello chef che con precisione e rigore fa da cicerone nell`affascinante universo del cibo. un corso di cucina unico, adatto sia a chi muove i primi passi, sia a chi vuole avere l`opportunita` di mettersi alla prova con le idee piu` sorprendenti della cucina di carlo cracco.