sano e gustoso, leggero e delicato, il pesce non puo` mancare in un`alimentazione varia ed equilibrata. pesce e frutti di mare contengono proteine di prima classe, vitamine, minerali essenziali e poco sale. inoltre, sono estremamente versatili e si adattano bene sia a preparazioni semplici e veloci che a ricette piu` ricche ed elaborate. fettuccine con salmone affumicato, gamberoni al lime, capesante con salsa di fagioli neri... in questo volume troverete un`ampia raccolta di ricette che vi permetteranno di preparare tanti ottimi piatti a base di pesce, scegliendo il piu` adatto all`occasione. |