| ritrovare l`armonia con la natura attraverso un`alimentazione sana, calibrata in base ai ritmi stagionali, per fornire al nostro organismo le sostanze di cui ha bisogno in ogni periodo dell`anno: questo e` il principio a cui si ispira come bio comanda, realizzato in collaborazione con bioexpress, un`azienda che vanta anni di esperienza nell`ambito del biologico. attraverso un`accurata selezione sono state raccolte tante idee per comporre menu gustosi e vari, riscoprendo ortaggi dimenticati e insoliti come il cavolo rapa o la pastinaca e provando nuove combinazioni di sapori. ravioli fritti agli asparagi e robiola, fagottini di lattuga e formaggio, radicchio al mascarpone, risotto alle mele verdi e pecorino, tonno con germogli di crescione e cipolla, semifreddo al melone e banane, torta di cioccolato e uva sono alcune delle tante proposte per riscoprire i sapori genuini della terra. |
