| un viaggio a sud delle nuvole, nel cuore di una bevanda antica, attraverso le mani e i volti di genti, nelle piantagioni dello yunnan, in cina, nei giardini giapponesi di shizuoka e kyoto, nell`enigmatica darjeeling, in india, e nel verde sri lanka. per scoprire l`anima del te` verde, dell`imperiale bianco, dei raffinati oolong, dei tradizionali te` neri e dei me`lange europei. ma soprattutto, per raccontare una storia di incontri e di tradizioni, che da sempre legano insieme culture remote. dietro all`obiettivo di elisabetta illy, gli sguardi di donne e uomini che vivono il te` come fondamento di un`esistenza: dalla raccolta all`appassimento, dalla fermentazione all`essiccamento, fino a ottenere infinite varieta` da gustare e degustare. prefazione di corrado clini. |
