Visca lucia - Celiaci Felici Vivere Alla Grande Senza Glutine

Celiaci Felici Vivere Alla Grande Senza Glutine
Visca Lucia
Editore: Ultra
Formato: libri
14.90 €

NON DISPONIBILE

una vita di malanni rivoluzionata da una scoperta sconvolgente: basta eliminare il grano dalla dieta per conquistare il benessere. e la condizione vissuta da oltre 100 mila persone in italia (celiaci accertati, ma le ipotesi epidemiologiche stimano una diffusione del morbo intorno alle 500 mila unita`) e da milioni di persone nel mondo. un panino, una pizza o un piatto di spaghetti possono essere alla base di malattie senza remissione, malesseri continui, condanne senza appello alla categoria degli incurabili. nutrirsi ma anche lavarsi, truccarsi o curarsi - con prodotti senza tracce di grano e derivati sembrava fino a pochi anni fa impossibile. il destino del celiaco era quello di vivere in un continuo slalom fra prodotti proibiti o sospetti. bisognava aver paura di un rossetto o di un bagnoschiuma, evitare di entrare in pizzeria e dimenticare, per quelli che l`avevano potuto apprezzare prima di diagnosi tardive, il sapore squisito di un piatto di pasta. adesso l`offerta e` ampia e diversificata, le soluzioni dell`industria alimentare e cosmetica sono piene di fascino e di fantasia. i celiaci possono vivere una vita normale senza sentirsi ogni volta alieni che si siedono a tavola o vanno dal parrucchiere. proprio per questo oggi e` necessario sapersi orientare nel complicato mondo della celiachia. prefazione di cleto corposanto. introduzione di andy luotto.