| un manuale che racconta, informa, educa, appassiona, mettendo ordine e facendo chiarezza su un argomento cosi` denso di significati simbolici, allegorici, inconsci. e facendolo punta a diventare un riferimento giustificato e necessario per tutti coloro che desiderino affrontare l`argomento con la volonta` di sapere davvero cio` che serve per un consumo qualitativo e consapevole. 11 capitoli; 16 interviste a produttori e ristoratori; 6 approfondimenti su enologia, terroir e comunicazione; 32 cartine vinicole italia, europa e mondo; 1 glossario. |
