| "perche` cosi` tante donne, e anche molti uomini, incontrano difficolta` quando provano a dimagrire o quando vogliono mantenere nel tempo il peso raggiunto con tanta fatica? e innegabile che, non appena la cintura comincia a stringere, ci colpevolizziamo puntando il dito su grassi, dolci e carboidrati in generale. in parte questo e` vero. ma cio` che secondo gli studiosi influisce in maniera diretta sul peso sono, in realta`, le oscillazioni della glicemia con la conseguente secrezione di insulina, l`ormone della fame e dell`accumulo di peso. e questo probabilmente l`aspetto piu` importante che risponde alla domanda: perche` non riesco a dimagrire?" rosanna lambertucci ci porta ottime notizie dal fronte del dimagrimento, della salute e del benessere. i piu` recenti studi scientifici hanno dimostrato il fallimento delle famigerate diete ipocaloriche. la perdita di peso, e di grasso, non dipende solo dalle calorie giornaliere assunte attraverso l`alimentazione, ma risiede nell`equilibrio glicemico. grazie agli studi di nutrigenomica oggi si puo` affermare con assoluta certezza che saper scegliere gli alimenti giusti, assumerli attraverso una precisa sequenza e apprendere come combinarli, imparando anche a rispettare gli intervalli tra un pasto e l`altro, ci permette di essere certi di dimagrire. |
