| giunta alla xxviii edizione, la storica guida del touring dedicata all`ospitalita` e alla ristorazione propone una curata e ampia selezione di indirizzi, distribuiti su tutto il belpaese, ragionata sulla base dei valori che il tci sostiene e promuove. grande attenzione e` rivolta alla valorizzazione dei territori e degli edifici storici, al servizio di accoglienza e alle proposte gastronomiche locali cosi` come a quelle etniche e di ricerca. ci sono proposte nelle grandi citta` e nelle mete turistiche, ma anche quelle nei borghi, in campagna, in montagna e al mare. non mancano alberghi classici e alberghi diffusi, art hotel e agriturismi, accanto a case vacanze e b&b e, oltre ai ristoranti, trattorie, indirizzi di gastronomia e street food per soste veloci e poco impegnative. si confermano le selezioni di stanze italiane e buona cucina per chi non vuole rinunciare alla semplicita` degli ambienti, alle atmosfere intime e alla buona cucina contenendo i costi. si trovano anche strutture green che, sensibili al tema dell`ambiente, percorrono strade responsabili optando, ad esempio, per il riciclo delle acque, il recupero del cibo e il riciclo dei rifiuti, o promuovendo l`artigianato locale e i prodotti a km zero. non manca, come sempre, l`attenzione alle dotazioni offerte e si segnalano anche informazioni utili per i bikers - come noleggio bici, colazioni per sportivi, officine per piccole riparazioni - e servizi di delivery o take away per chi i piatti dello chef preferisce assaporarli a casa propria. una moderna cartografia d`insieme segnala per ogni regione le localita` per le quali e` stato proposto almeno un indirizzo. il volume si completa con un pratico indice delle localita`. |
