Cugini Antonella Antognozzi Al - Misurare I Costi Per Massimizzare Profitto E Customer Satisfaction Nel <new Normal>: La Nuova Sfida

Misurare I Costi Per Massimizzare Profitto E Customer Satisfaction Nel : La Nuova Sfida
Cugini Antonella Antognozzi Al
Editore: Franco Angeli Edit.
Collana: Scienze E Professioni Del Turismo. Studi
Formato: libri
28.00 €

NON DISPONIBILE

il libro presenta un sistema di gestione dei costi che deve far parte della "cassetta degli attrezzi" di coloro che, nelle imprese ricettive, devono affrontare la sfida di coniugare l`efficienza nell`erogazione dei servizi e la soddisfazione dei clienti. i casi analizzati consentono di valutare concretamente come offrire al cliente cio` che desidera a un costo che consenta all`impresa di generare profitto. nel corso degli ultimi decenni il settore del turismo e` stato caratterizzato da forti cambiamenti, come l`evoluzione del consumatore - sempre piu` consapevole, informato ed esigente - e la concorrenza sempre piu` agguerrita. eventi straordinari, come la pandemia, o catastrofali (terremoti, alluvioni, ecc.), non fanno che accentuare la gia` complessa situazione competitiva del settore. un`impresa ricettiva, per sopravvivere con successo, deve muoversi verso almeno uno dei due obiettivi. aumentare l`efficienza dei processi di erogazione dei servizi, tagliando i costi che non generano valore per il cliente. in questo modo si aumenta il profitto senza intaccare la soddisfazione dei clienti. identificare tra i propri clienti quelli soddisfatti e profittevoli per orientare la propria offerta e azione commerciale. questo consente di governare i costi nell`ottica della soddisfazione del cliente e quindi della massimizzazione del profitto. i sistemi tradizionali di costing (centri di costo e usali) non sono in grado di fornire informazioni utili a questo scopo. occorre adottare un sistema in grado di governare l`efficienza dei processi, calcolare il costo dei singoli servizi offerti e la profittabilita` dei clienti. prefazione di marco alderighi.