| la storica guida del touring si rinnova e lo fa nel segno del sostegno, della valorizzazione e della sostenibilita` dei territori d`italia, diventando sempre piu` una guida per viaggiatori consapevoli. si confermano le proposte a "misura d`uomo", ovvero le buone tavole e le stanze italiane, non mancano le cucine e le camere d`autore ovvero l`olimpo dell`accoglienza e della ristorazione, cosi` come alcune segnalazioni di affittacamere, agriturismi e suggerimenti per lo streetfood o una pausa veloce. in questa edizione, tuttavia, c`e` qualcosa in piu`. insieme a queste "consuete" proposte, si trovano per la prima volta indirizzi di piccoli produttori, cantine, caseifici, acetaie, botteghe gastronomiche, forni e pasticcerie che raccontano e fanno scoprire l`altro volto dell`anima enogastronomica dell`italia e dei suoi territori. mantenendo la classica e pratica suddivisione regionale (dalla valle d`aosta e piemonte alla sardegna) e la cartografia d`insieme con evidenziate le localita` in cui e` presente almeno un indirizzo, i vari capitoli aprono con un breve cappello che introduce alle peculiarita` gastronomiche di regione. a seguire, gli indirizzi per dormire e mangiare presentati in stretto ordine alfabetico e con l`usuale e ricco ventaglio d`informazioni (dati anagrafici, servizi offerti, prezzi) che accompagnano l`accurata descrizione dell`esercizio. ogni capitolo regionale chiude con la selezione degli indirizzi legati alla filiera, accompagnati, oltre che dai principali dati anagrafici, da un`accurata descrizione che ne mette in evidenza le caratteristiche. |
