| il sake e`, da sempre, il vino del giappone. oggi il suo consumo si sta diffondendo in tutto il mondo, e non e` un caso che in molte metropoli internazionali (londra, new york, singapore), venga servito nei migliori ristoranti, mixato dai barman dei piu` prestigiosi hotel e bar, e usato come estensione della linea beverage da famosi chef. anche in italia, grazie all`enorme successo della cucina giapponese, il sake sta prendendo sempre piu` piede. ci sono locali dedicati, carte dei sake nei ristoranti giapponesi ed e-commerce per raggiungere gli amanti del sake e della cultura giapponese in tutta italia. in "sake. il giappone in un bicchiere" marco massarotto racconta tutti gli aspetti di un prodotto unico per qualita` e storia: dalle origini alla produzione, dalle diverse tipologie ai segreti del servizio, dagli abbinamenti all`utilizzo in cucina. un affascinante viaggio che, attraverso l`arte millenaria della bevanda simbolo del sol levante, ci conduce alla scoperta della cultura e della storia del giappone. |
