prima che un forno americano, california bakery e` un`idea. fra le sue mura ci sono gli stati uniti e new york, ma anche la francia dei bistrot e l`italia dei "buongiorno!" al profumo di pane e caffe`. entrarci e` come fare un viaggio seduti a un tavolo: in una mano i pensieri, nell`altra una tazza, e le briciole sulle dita. "i dolci dell`america" raccoglie le storie di chi in questo luogo ha trovato la spinta per cambiare - pagina o carriera - e inseguire una grande passione. ogni storia e` accompagnata dalle ricette dei dolci e del pane di california bakery, direttamente dal laboratorio della piu` famosa catena di caffetterie americane in italia: oltre 40 ricette per assaporare tutta l`atmosfera degli states e scoprire la loro cultura gastronomica.