chiocciola o lumaca? la risposta a questa e tante altre curiosita` su un argomento cosi` particolare la troverete in questo libro. e ne scoprirete delle belle. perche` qui si racconta la sua storia: dalla notte dei tempi, quando il tranquillo gasteropode poteva strisciare senza pensieri sulla terra, all`epoca romana che ha fatto, si fa per dire, la sua fortuna gastronomica, fino ai giorni nostri. da allora la vita della lumaca e` trascorsa tra tranquilli periodi di letargo, ben chiusa nella sua casetta, a pericolose cacce con finale in casseruole sfrigolanti di profumati sughetti. e` il prezzo della gloria. d`altronde ben pochi cibi "poveri" hanno saputo ispirare come la lumaca il genio creativo di gastronomi e gourmet. ne sono la prova le 90 ricette che pubblichiamo, firmate dagli chef piu` famosi.
negare il regno materiale pensando che il sacrificio e la sofferenza apriranno automaticamente le porte del paradiso, dimostra una profonda mancanza di saggezza spirituale, per non dire di buon senso. questo libro parla di come avere la botte piena e la moglie ubriaca, ma per prima cosa occorre capire che tipo di torta si desidera davvero. una vita piu` ricca ci aiuta in questo percorso, sia nel liberare la nostra mente da condizionamenti e limitazioni autoimposte sia nell`aprirsi alla ricchezza tangibile, che bob mandel definisce come benessere spirituale, mentale e fisico.
Il nuovo lavoro di Malkmus, 2019.