dall`antipasto al dolce, piatti appetitosi per ogni occasione, 200 ricette tutte illustrate con fotografie a colori.
questo volume, aggiornato alle piu` recenti novita` normative, rappresenta uno strumento di preparazione efficace e completo per superare l`esame della patente am. contiene tutti i quesiti ministeriali, comprese le ultime domande entrate in vigore, e la teoria indispensabile per risolverli. il libro e` completato da alcuni fac simile delle schede utilizzate durante la prova ufficiale e include un software per lo svolgimento di simulazioni d`esame complete. il software di simulazione, scaricabile gratuitamente, permette di comporre un numero illimitato di simulazioni d`esame e di svolgerle secondo le modalita` della prova ufficiale, visualizzando subito i risultati, anche in forma grafica.