osterie d?italia, imperterrita, giunge alla sua trentaseiesima edizione. e la guida alla ristorazione piu venduta nel nostro paese, un primato conquistato negli anni grazie alla sua affidabilita e a un?identita precisa, fondata sulle segnalazioni dei locali piu autentici, accoglienti e di qualita. circa 2000 indirizzi tra osterie, trattorie, agriturismi e ristoranti dove trovare il meglio della tradizione e dei prodotti regionali, in un ambiente informale e familiare. inoltre, gli inserti che raccontano tante specialita come gli arrosticini, la pizza a napoli, i fornelli murgiani, i bacari a venezia... e, infine, i nuovi "locali quotidiani", posti molto semplici - tavole fredde, gastronomie con cucina, bar con tavola calda, enoteche con cucina... -, dove gustare il territorio secondo le linee guida di slow food e a un prezzo popolare. un racconto gastronomico unico, fatto di storie e di cibi che rappresentano tutta l?italia nella sua diversita e stanno diventando il punto di riferimento per la ristorazione del futuro.