Out to Lunch! è un album discografico del 1964 di Eric Dolphy: è stata l'unica sua registrazione per la Blue Note Records come leader. L'album fu pubblicato postumo, giacché Dolphy, pochi mesi dopo l'incisione, morì per coma diabetico mentre si trovava in Europa in tournée con Charles Mingus. È generalmente considerato come uno dei migliori album nella storia di quest'etichetta oltre che uno dei cardini delle avanguardie jazzistiche degli anni '60.