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Buscadero, Maggio 2024
E' disponibile il nuovo numero del Buscadero!
Per chi fosse interessato all'acquisto del giornale
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|  Autori
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Mangiarozzo 2017 1000 E Piu` Osterie E Trattorie D`italia E Facile Mangiare Bene E Spendere Po
Cambi Carlo
Editore: Newton Compton Ed.
Collana: Grandi Manuali Newton
Formato: libri
14.90 €
NON DISPONIBILE 
     | | da dodici anni il mangiarozzo racconta e invita a scoprire la cucina italiana piu` autentica. e una guida unica nel panorama del nostro paese, perche` alle classifiche e ai punteggi preferisce la narrazione del particolare, la ricerca del gusto perduto. le oltre mille recensioni, che attraversano tutta la penisola e le isole, da nord a sud, sono pensate come uno strumento per realizzare un dialogo virtuoso tra i cuochi che servono i piatti della tradizione e chi quella tradizione vuole assaporare. non e` un elenco di poche stelle circondate da infinite comparse: qui sono protagonisti uomini e donne che con le loro osterie, spesso a conduzione familiare e con l`utilizzo di materie prime a chilometro zero, tengono in vita una parte importante della cultura italiana. ciascuna delle trattorie ha dunque una propria storia, un ingrediente segreto e un piatto forte. e, cosa da non trascurare, offre un pasto completo (vini esclusi) a un prezzo al di sotto dei 45 euro. lasciatevi accompagnare dai consigli contenuti tra queste pagine e vivrete l`esperienza indimenticabile di un viaggio sensoriale e sentimentale. |
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Migliori Ricette Della Cucina Regionale Italiana (le)
Cambi Carlo
Editore: Newton Compton Ed.
Collana: Manuali Di Cucina
Formato: libri
4.90 €
NON DISPONIBILE
| | gli italiani stanno ricominciando a farsi il pane, la pasta e i dolci in casa. e le nostre cucine lavorano a pieno ritmo. ma come fare a coniugare risparmio e qualita`? carlo cambi, l`autore della guida "il mangiarozzo", profondo conoscitore della nostra tradizione gastronomica, ci propone un manuale d`istruzioni per l`uso alla ricerca del gusto. e una raccolta di 365 ricette, una per ogni giorno dell`anno. piatti suddivisi per stagioni, cosi` da sottolineare il profondo legame tra gastronomia e agricoltura. perche` cucinare seguendo il ritmo della natura vuol dire salvaguardare la nostra cultura e il nostro territorio, ma vuol dire anche risparmiare e mangiare sano. ogni ricetta racconta i suoi ingredienti ed e` abbinata a un aneddoto e a un vino di territorio per valorizzare al massimo il piacere della tavola. realizzare ognuno o parte dei 365 piatti, tutti molto economici e di facile esecuzione, vuol dire cucinare nel rispetto della terra, mangiare bene, spendere meno e vivere meglio. |
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Mangiarozzo 2014 1000 E Piu` Osterie E Trattorie D`italia
Cambi Carlo
Editore: Newton Compton Ed.
Collana: Grandi Manuali Newton
Formato: libri
12.90 €
NON DISPONIBILE
| | il mangiarozzo, largamente rinnovato, giunge alla sua nona edizione. qui non si danno giudizi o punteggi, ma si offrono consigli, suggerimenti e suggestioni. qui si racconta l`italia "del buono" attraverso ricette, personaggi e sensazioni raccolte in oltre 1300 osterie, trattorie e ristoranti che custodiscono e propongono la vera cucina tradizionale. locali a conduzione familiare, di lunga presenza o storica location, legati alle produzioni agricole, alla stagionalita` e che offrono un pasto completo (vini esclusi) per un prezzo sotto i 45 euro. ma "il mangiarozzo" e` anche un libro anticrisi: buona parte dei ristoratori recensiti pratica uno sconto o offre un omaggio a tutti i lettori che si presentano con il volume nell`edizione corrente. una mappa per orientarsi tra le molteplici proposte culinarie, un affascinante viaggio sentimentale e un manuale di educazione al gusto. in poche parole, uno strumento utile per capire, scoprire e apprezzare il nostro paese. senza spendere un occhio della testa. |
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