tradizione e originalita` si uniscono per offrire, di stagione in stagione, i sapori piu` gustosi, gli abbinamenti piu` riusciti. vengono inoltre proposte molte varianti analcoliche per trovare in ogni situazione il cocktail giusto. una serie di quarantotto ricette che illustrano modalita` di preparazione e di degustazione delle bevande della tradizione italiana ed estera.

le 55 ricette di questo volume sono tutte a base di verdure e tutte molto semplici da realizzare. dai peperoni rossi al cake di zucchine ai ponoli per passare dalle cipolline glassate all`uva passa alla confettura di pomodori verdi e al cavolo rosso alle mele.