Carù consigliaNuovo album per il creativo pianista Usa. Con Ralph Alessi alla tromba, in duo.
Il quintetto di Wynton ed il trio di Ellis, Marsalis
pollo, manzo, vitello, maiale, agnello... sono tutti perfetti da fare arrosto. pollo grigliato al limone, filet mignon con carciofi arrosto alla salvia o carre` di agnello in crosta d`erbe aromatiche renderanno magica la vostra tavola. provate dei ripieni golosi e insoliti e assaporerete uno squisito cappone ripieno con polenta morbida, un sorprendente petto di vitello farcito e mele al forno con miele oppure, perche` no, un arrosto di maiale ai due fichi. anche le verdure si prestano magnificamente a ogni genere di farcia. impossibile resistere ai pomodori ripieni di risotto al parmigiano o alle melanzane ripiene al prezzemolo.
