gli argomenti trattati nel volume: da che cosa derivano le proprieta` racchiuse nelle piante?; che cosa sono i "composti fotochimici"?; principi nutritivi essenziali e principi "non nutritivi"; il posto degli alimenti di origine vegetale in una dieta equilibrata; proprieta` benefiche dei vegetali e dieta mediterranea; come controllare la quantita` di cibo in una porzione; gli alimenti biologici sono davvero piu` sani? vegetali geneticamente modificati: un pericolo per la salute? il valore degli alimenti funzionali; la regole delle "cinque porzioni al giorno"; principali effetti benefici delle sostanze fotochimiche contenute nei vari alimenti; quando i composti fotochimici sono tossici; fabbisogni nutrizionali per tutta la famiglia.
il volume e` un testo illustrato sull`omeopatia che arricchisce la conoscenza di questa medicina complementare sempre piu` diffusa. si tratta di una guida ai medicinali e ai trattamenti omeopatici per i disturbi piu` comuni. in una apposita sezione vengono descritti in dettaglio oltre 320 medicinali. il libro esamina le origini, il contesto storico-medico e la preparazione di ogni rimedio, nonche` i principali sintomi fisici, psicologici ed emotivi a esso correlati. una sezione specifica tratta l`approccio omeopatico delle malattie gravi. nella sezione sull`autoterapia si annoverano i disturbi minori piu` comuni: coliche dei neonati, insonnia, sindrome premestruale e sciatica. elenchi dei sintomi fisici e psicologici ne facilitano l`autoprescrizione.
ingredienti fondamentali della medicina tradizionale cinese, oggi queste preziose bacche sono popolari in tutto l`occidente. ma quali sono le loro reali proprieta`? a chi sono adatte? ed e` vero che consumarle regolarmente aiuta a rallentare l`invecchiamento cellulare, favorisce il buonumore e molto altro ancora? questo libro aiuta a far luce sulle caratteristiche delle bacche e da` preziosi consigli sull`acquisto e il consumo. con tante ricette per apprezzarle anche a tavola.