l?italia onora tanto la cucina di terra quanto quella di mare, ma la cucina di lago? quali sono le specialita di como, di stresa o di riva del garda? catherine roig ed emanuela cino hanno intrapreso un viaggio gastronomico sulle rive dei laghi prealpini, dal lago d?orta al maggiore, dal lago d?iseo e di como al lago di garda. tra una puntata al mercato e un salto in drogheria, hanno gustato la zuppa di castagne, gli sciatt e la polenta, i ravioli di carne fritti, il risotto alla borromea, la sbrisolona... per poi raccontare storie di contadini, vignaioli e pescatori, lasciando ai cuochi del posto il compito di presentare oltre 100 ricette, davanti a incantevoli scorci e panorami. alle indicazioni per replicare decine di prelibate specialita si alternano le descrizioni di ristoranti, pescherie e pasticcerie, in un?immersione completa in una delle regioni piu visitate d?italia.
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